中国人吃鸡：从营养价值到情绪价值，鸡的魅力与脆弱

撰文 | 文静 编辑 | 龚政 鸡肉如果处理不好，很容易变硬变硬，但中国人仍然把它作为家庭中仅次于猪肉的第二大肉类。如果你吃了它，一只鸡不仅有营养价值，还有情感价值...