4月26日安徽食品行业大会迎驾贡酒获多项殊荣

时间：2025-04-10作者：admin分类：合肥资讯浏览：73评论：0

4 月 26 日，安徽省绿色食品供应链大会暨安徽省食品行业协会二届二次会员大会在合肥举行。此次大会的目的是表彰我省绿色食品的发展成果，并且进一步培育形成食品行业的新质生产力。大会对协会 2023 年的先进单位和先进个人进行了隆重的表彰。

安徽迎驾贡酒股份有限公司的副总经理广家权荣获了“安徽省首届食品质量大师”的称号。

助力乡村振兴实现绿色发展

迎驾是在大别山区成长、壮大于此的企业。近年来，它积极响应“乡村振兴”以及“大别山革命老区振兴战略”。同时，它在探索企业参与乡村振兴的新方式和新模式方面不断努力。它依托大别山区所具备的生态环境、历史文化、产业基础等资源禀赋，打造出了大别山门户和旅游集散中心。并且创建了大别山乡村振兴先行示范区安徽样板区。在此过程中，一座“产城一体、文旅融合”的“迎驾大庄园”得以崛起，实现了一河两岸四地五镇的联动发展。

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也打通了服务群众的“最后一米”。

迎驾围绕“白酒、饮料、石斛、旅游”四大主业，发挥集群效应，以此激发就业创业热情。迎驾拓展了上下游产业链，创造了 1 万多个就业岗位，优先吸纳山区群众就业，有效解决了山区、库区群众的就业难题。同时，迎驾建设了迎驾春风美酒小镇、太古里商业街、六万情峡、大峡谷漂流等项目，将绿水青山的资源转化为金山银山，充分显现出“旅游富民”的效应。

迎驾捐资近亿元，用于帮助佛子岭镇和黑石渡镇卫生院进行重建升级，使得这两所卫生院的医疗设备配置达到了领先水平，从而助力打造全省一甲乡镇医院；捐资 9000 余万元，以助力佛子岭中心校、迎驾厂小学的搬迁改建，打造出“家门口的好学校”；捐资 300 万元，修建了“花园式”敬老院，让老年人能够老有所养、老有所乐。

做活“一河”文章，打造出“两岸”风景；放大“四地”效应，彰显出“五镇”特色。迎驾凭借自身发展进行带动与反哺，从而形成了产业发展兴旺的局面，形成了生态环境宜居的局面，形成了居民生活幸福的局面，形成了社会文明和谐的新局面，让乡村全面振兴变得“可感可及”。

坚持生态引领驱动高质量发展

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迎驾秉持着“大自然是最好的酿酒师”这一品质理念，同时也秉持着“消费者认为健康好喝的酒才是好酒”这一品质理念。迎驾建立了生态产区，建立了生态剐水，建立了生态酿艺，建立了生态循环，建立了生态洞藏，建立了生态消费，形成了“六大生态”体系。在中國酒业协会的领导之下，迎驾成立了中国生态白酒研究院。迎驾构建了国家级博士后工作站，构建了国家级技能大师工作室，构建了安徽省生态酿造工程技术研究中心，构建了省认定企业技术中心等创新平台。迎驾注重技术人才的培养，不断提升自身的创新力。

迎驾秉持“好酒是种出来的、好酒是酿出来的、好酒是藏出来的”这一理念，建设了高粱、小麦粮食基地，精心挑选优质五粮，把“中国好水”当作“调料”，运用多粮酿造工艺，历经 69 道传统酿造工序，进行长周期发酵，从而达成迎驾贡酒“甜丝丝、香喷喷”的口感特点；持续扩大酒体陈贮规模，独创了浓香型白酒的陶坛储存、黄岩洞藏、大罐勾储“三步陈酿法”，现今酒体储存能力达到 50 万吨；一直弘扬匠心精神，在传承的同时进行创新，迎驾的酿造大师团队坚持不懈地打磨技艺，凭借匠人匠心酿造出真正的生态美酒；运用“十六字”管理方针，推行全员质量责任制，对出现质量问题以及影响质量效果的人员和单位进行追责，实现对生产工序的全流程管控；采用产品一物一码身份识别系统，能够实现产品信息的全程追溯，提升产品质量安全保障能力。从水源开始进行质量管控，确保水源的质量；从原粮开始进行质量管控，确保原粮的质量；从酿酒过程开始进行质量管控，确保酿酒的质量；从酒体陈酿过程开始进行质量管控，确保酒体陈酿的质量；从销售服务开始进行质量管控，确保销售服务的质量，通过这些全过程的质量管控，来确保产品的品质。

迎驾在严格进行质量管理。迎驾积极去响应国家的智能制造战略。迎驾借助大数据、物联网、5G 等技术来赋予自身力量。迎驾开展了智能化升级的行动。迎驾打造出了“智慧迎驾”。在全国白酒行业率先完成酿酒全车间的机械化和自动化改造；构建了生产指挥中心，开发了生产制造系统，凭借数据的实时采集、传输、分析以及预警等功能，达成了原酒酿造、成品酒灌装以及仓储物流等全过程的智能管控；搭建起了数据化营销平台，实现了产品从生产到仓储，再到物流，接着到终端，最后到消费者的全流程识别系统。公司的“白酒智能制造”项目入选了国家级智能制造试点示范。企业被认定为安徽省智能工厂。企业荣获了第六届“安徽省人民政府质量奖”。企业获得了安徽省“食安安徽”品牌认证。企业成为皖美品牌示范企业。

此次获奖，意味着安徽省食品行业协会充分肯定并大力表彰了迎驾贯彻新发展理念、助推乡村振兴、坚持绿色发展以及紧抓质量管理的行为。迎驾会以此次获奖为新的开端，持续保持良好的发展态势，从多个维度为乡村振兴赋能，筑牢高质量发展的根基，为推动县域经济发展以及建设现代化美好安徽贡献自身的力量。

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