安徽省特色小吃大盘点：格拉条、烧饼等美食全知道

安徽省的特色小吃有很多。其中包括格拉条。还有黄山烧饼。以及淮南牛肉汤。再有葛粉圆子。毛豆腐也很有特色。太和板面也不容错过。五城茶干独具风味。九华素饼很是出名。池州小粑别具一格。西山焦枣也很有名。

格拉条是阜阳的特色面食。它的酱料很独特，风味十分十足。

黄山烧饼是黄山地区的特色点心。它小巧玲珑。其外皮酥脆。内馅多样。

淮南牛肉汤是淮南的一种街头美食。它的汤底味道鲜美。它的配料十分丰富。

葛粉圆子是徽州的特色小吃。它口感滑嫩，味道清甜可口，并且带有药膳香。

毛豆腐是徽菜里的经典小吃。它经过发酵后会长毛，并且味道会变得更浓。

太和板面是皖北的一种面食佳肴。它的面食很劲道，调料也很丰富。

五城茶干是休宁的特产小吃。它的口感细腻，味道醇厚。因此，深受食客们的喜爱。

九华素饼是九华山著名的汉族小吃，也是当地知名特产。众多游客常年都会将其作为必备伴手礼。

池州小粑是池州市民平日必备的早餐之一。它以精面粉做皮，以粉丝、萝卜丝、豆角或咸菜为馅。用平底锅配合菜籽油，并用木柴火生煎而成。

西山焦枣是安徽省池州市的特产，它还是中国国家地理标志产品。这种枣的颜色如同紫金一般，形状宛如玛瑙，质地柔软且鲜嫩，味道甘甜并且溢香。

合肥的特色小吃有庐州鸭油烧饼。

庐州烤鸭是安徽省的传统特色名菜，同时也是合肥市的传统名吃。它选料十分严谨，先进行腌制，而后进行烤制，加工过程极为考究。制作出来的烤鸭呈现出晶莹透亮的外观，散发着扑鼻的香气。吃上一口，能感受到皮酥肉嫩的口感，咸淡恰到好处，既不油腻也不寡淡，味道极为鲜美。

巢湖银鱼是安徽省合肥市的特产，属于全国农产品地理标志。它的外形有着明显的地域特点，体形细长且呈圆筒状，没有鳞片，透明无色，洁白得如同银子。巢湖银鱼的肉质紧密没有鱼刺，味道十分鲜美，富含人体所需要的多种氨基酸，营养价值较为高。

冬菇鸡饺是安徽合肥很著名的传统风味小吃。这种小吃有着冬菇的香气，饺皮很薄，馅心很嫩，鸡汤很鲜，再加上胡椒进行佐味，风味十分独特。

三河米饺是安徽省合肥市肥西县三河古镇的传统名小吃。它以籼米粉做成饺皮，用五花肉等食材加上调料制成馅，做成饺子后进行油炸。其色泽金黄，外皮微微酥脆，馅的味道十分鲜美。

吴山贡鹅起源于吴山镇，起始于唐朝乾符年间。吴山贡鹅的肉质比普通鹅更加细嫩且味美，它可以用来烧、煮、炖、烤、腌等各种方式食用，都很适宜。

合肥桂花酥糖产自安徽合肥，是特色传统名点。它是传统的春节应时糕点，深受广大消费者喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋的佳品。

庐江小红头，也叫油糖烧卖，还是庐江小红头，它是安徽省具有地方特色的传统名点。其外形如同盛开的石榴花，并且顶端会染上一点红，所以由此得名。

庐州鸭油烧饼是合肥的特色传统名点。这种烧饼用鸭油来和制酥面。它在选料、制作、火候以及质量等方面都很讲究。其烧饼层次清晰分明，入口时既香又酥，余味能够长久留存。

安徽省有哪些特色工艺品？

安徽的特色工艺品有很多。其中有徽墨。还有芜湖铁画。以及皖南根雕。另外还有黄岗柳编。

徽墨是中国“文房四宝”之一，它因产于古徽州府而获得名字。徽墨具备拈来很轻、磨来很清、嗅来很馨、坚如同玉、研时无声、一点像漆、万载存真的特性，是将书画、雕刻、造型等艺术集于一身的综合性艺术珍品。

芜湖铁画原名“铁花”，它是芜湖市特有的工艺美术品，并且是“芜湖三画”中较为常见的一种。这种铁画以锤当作笔，用铁当作墨，具备鬼斧神工般的技艺以及气韵天成的特点，还以历史悠久、风格独特、工艺精湛而闻名于世。

皖南根雕系列工艺品由安徽朝晖文化艺术有限公司制作生产，是广德的特色旅游商品，其制作技艺已成为安徽省非物质文化遗产。皖南根雕分为艺术根雕和实用根雕两大品种系列。艺术根雕的上乘材料是质地坚韧、长势奇特、盘根错节、弯曲有致、形态怪异的根材。实用根雕多以树头、树桩、树根等为材料。

黄岗镇的柳编历史很悠久，文化底蕴也很深厚，并且享有“中国杞柳之乡”“中国柳编之乡”的称呼。在当地，杞柳的种植可以追溯到千年以前，编织的历史也有 500 多年了。黄岗的柳编制品一直坚持手工编织，其制作的工艺流程是很复杂的。

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