国庆后合肥菜价大涨后多部门平抑价格，现回落了吗？
国庆长假过后，前期天气等因素对合肥产生了影响，导致合肥蔬菜价格大幅上涨，百姓直呼吃不起。多部门采取了相应措施，以平抑农产品价格并保障市场供应。那么，在这几天里，合肥的菜价是否下降了呢？老百姓的“菜篮子”是否变得轻松些了呢？11 月 2 日，新安晚报、安徽网、大皖新闻的记者再次前往菜市场、商超以及网上买菜平台进行了走访。
菜场商超：大部分蔬菜价格回落 个别仍“坚挺”
在合肥市蜀山区的翠庭园菜市场，新安晚报、安徽网、大皖新闻的记者发现，这段时间蔬菜价格处于较高水平，然而菜品种类却较为丰富。正在买菜的市民朱奶奶表示，这段时间买菜时都要进行多家比较，“哪家价格便宜就买哪家，今天就找到了每斤 4 块钱的乌菜，上个周末它还卖 6 块呢。”
一位摊主向新安晚报、安徽网、大皖新闻记者表示，蔬菜类价格有了些许下降。不过，与往年这个时候相比，还是存在差距。此次涨价的峰值大概在一周多以前，最近一周价格有所下调，但下调的幅度不是特别大。黄瓜上周的价格是 8 元一斤，这周降到了 7 元；生菜上周需 7 元到 8 元一斤，当天卖 5.5 元；西蓝花价格最高时为 15 元一斤，现在是 12 元一斤；菠菜最高 16 元一斤，现在是 12 元；香菜价格几乎未变，依然是 15 元一斤。“比较奇怪的是白萝卜，价格有所上涨，现在卖 6 元一斤。”
随后，新安晚报、安徽网、大皖新闻的记者来到政务区怀宁路上的一家大型商超。蔬菜区的品种较为丰富。然而，在寻遍价签后发现，单价在 5 元以下的蔬菜数量不多。例如，长茄每斤是 8.98 元，瓠子每斤为 6.58 元，丝瓜每斤 5.98 元，四季豆和刀豆每斤都要 9.98 元。
现场工作人员向记者表示，与上周相比，蔬菜价格整体有了一定程度的回落。其介绍说，之前价格上涨较为明显的几种绿叶蔬菜，在本周有了些许回落。例如，菠菜上周每斤的价格是 12.8 元，现在降到了 9.98 元；芦蒿和茼蒿的价格降到了每斤 6 元到 7 元左右；小白菜、乌菜等蔬菜的价格降到了每斤 4 元左右。个别蔬菜价格保持坚挺，例如香菜每斤依然是 13.8 元，韭菜花每斤依然是 15.8 元。
线上平台：受菜价上涨影响种类减少
线下菜价呈现飞涨态势，许多市民选择在在线的线上平台购买蔬菜。记者对美团、饿了么、谊品到家、钱大妈等线上买菜平台进行了浏览，察觉到线上平台当中有部分参与秒杀活动的菜品价格确实较为实惠，然而其余的菜品价格与菜市场以及超市的价格相差不大。同时，记者发现通过线上购买菜品的种类相对较少，在记者浏览的几个平台上都未能看到菠菜、西兰花等菜种。
新安晚报、安徽网、大皖新闻的记者前往石台路的钱大妈取货点，询问了销售人员。销售人员表示：蔬菜的种类是由总部确定的。最近蔬菜种类确实减少了，这可能与价格的变动有关。
记者从销售人员处得知，目前部分蔬菜价格有所下降。之前有几样蔬菜价格“比肉还贵”，现在回落较为显著。前几天菠菜价格贵的时候是 16 块多一斤，现在降到了 10 块多；香菜最贵时达到 20 块，现在是 13 块多；西兰花之前是十几块，今天是 9 块 3。
下午三点左右，新安晚报、安徽网、大皖新闻的记者再次查看了其线上商城。时令鲜蔬专区有 12 种菜品正在出售，同时有 21 种菜品已经售完。西兰花和菠菜未在该线上商城的列表里。销售人员还表示，部分蔬菜的价格仍在持续上升。青椒现在卖六块多一斤啦，价格特别高，把人都吓着了。之前青椒的价格是三块多一斤呢。白萝卜以前的价格才几毛钱一斤，最多也就一块多一斤，可现在涨到了三块多一斤，以前从来都没有这么贵过。
安徽地产蔬菜即将大量上市
菜价的涨跌与老百姓的“菜篮子”息息相关。新安晚报、安徽网、大皖新闻的记者从合肥市周谷堆批发市场得知，到 2021 年 10 月 29 日为止，这个市场的蔬菜进场量相比之前的环期以及同一年的同期都有略微的下降，同时菜价停止了上涨并开始回落。
合肥市天气晴朗，日间温度上升，使得合肥地产菜上市量增多，进而导致其价格下跌。本周，地产菠菜开始少量上市，价格处于 6.0 - 9.0 元/斤，比山东菠菜略高。
部分长途调运菜价格小幅回落，这预示着这轮高位菜价即将结束。目前，各地天气转好，蔬菜价格有了止涨回落的迹象，比如山东、内蒙的茄果类蔬菜，还有山东的黄瓜、蒜黄、莴笋、紫茄等，它们的回落幅度在 10%-20%之间。业内人士预测，若天气持续晴好，蔬菜价格有望继续下行。
新安晚报、安徽网、大皖新闻记者从安徽省发改委价格监测局获悉，前期北方出现大范围持续降雨且气温较低。这使得外省的部分蔬菜主产区菜地被淹没了，蔬菜的生长速度变慢了，采收以及运输的成本也增加了。这些因素导致产地的蔬菜价格大幅度上涨，供应给我省的外调蔬菜价格也随之明显上涨。
天气转好后，北方蔬菜生产得以恢复，并且南方产区蔬菜长势良好，这样一来蔬菜市场供应就会增加。新安晚报、安徽网、大皖新闻记者获悉，在前三季度，安徽蔬菜的种植面积增长了 4.2%，产量增长了 5.5%，地产蔬菜即将大量上市，这能够促使安徽蔬菜价格趋于稳定。
腌腊季提前， 猪肉价格上涨
前段时间蔬菜价格大幅度上涨，大家调侃说“菜比肉贵”。不过这几日，细心的市民留意到，猪肉的价格也开始上升了。
新安晚报对菜市场、商超等地进行了走访，发现猪肉价格平均上涨了大约两块。翠庭园菜市场的一位销售人员分析道，一方面每年临近年底，猪肉价格会有所上扬；另一方面，因为猪肉价格整体偏低，所以腌腊的就增多了。“早就有人开始灌香肠、腌咸肉了。”
周谷堆批发市场公布的数据证实了这一情况。记者得知，猪肉交易已经连续三周呈现出量价一同增长的态势。在上周，猪肉价格主要是上涨的，到了周后期猪肉价格有了小幅度的回落，不过依然保持在 9.00 元/斤以上。
周谷堆工作人员表示，近期天气较好，利于晾晒，腌腊提前开始了。同时，蔬菜价格较高，市民更倾向于选择肉类消费，这带动了猪肉交易量和价格都上升。根据预测，后期猪肉交易量会继续增大，肉价可能会上下波动。
新安晚报的见习记者于源绮和记者吴碧琦进行了摄影报道。安徽网的相关工作也有参与。大皖新闻的记者们也一同参与了此次报道。
编辑 许大鹏