后疫情时代商场精细化运营与革新策略：吴琦分享高端培训课程
在商业竞争日益加剧的时代，随着消费升级，国内消费者展现出强劲的消费潜力，商场对精细化运营、提升运营效率的需求日益迫切。后疫情时代，消费者对商业项目的要求越来越高。商场要想获得长久的活力，保持对消费者的吸引力，就需要始终保持开放的创新意识。
2021年9月2日，上海奇美建筑设计有限公司董事总经理吴奇先生参加了由河桥学院、邦瑞商学院、万商俱乐部主办，重庆市协办的高端活动时光阁商业管理有限公司 参加培训班并担任讲师。
本次培训学员来自：重庆光环购物公园、重庆万象城、南宁万象城、华润万象人寿、新世界百货、南京新街口百货、武汉华商集团、阳红地产、王府井集团、重庆永旺梦乐城砂之船、重百集团、华地集团、天虹集团、南京中央商场、中海地产、成都和景·魔方、竟然之家、合肥文旅博览集团、上海中骏等集团或企业。
本次培训的主题是：“商业项目顶层设计、商业定位及商业场景打造与提升策略”。吴奇老师针对商业空间场景的趋势与创新进行了课程培训。以下是本次培训内容的概述。
商业场景的本质是与目标客户群“沟通”的方式。它是设计师和顾客之间，通过场景中的各种元素，传达商业场所想要表达的主题、功能、内容和个性化信息。一种向客户传达信息并让他们愿意为此付费的方式。 “场景”构建了人与商业的连接，构建了商业生态的框架。
梅霍
开放式商业街区受青睐
开放式商业街区包括共享中庭、活动广场、步行街、景观绿化、餐饮外景、夜景照明等表现形式。
与封闭空间相比，开放空间让商家拥有更多的可扩展性。
2017年开业的深圳万象世界，建筑面积23万平方米。采用“一街一巷五广场”的布局规划，通过高街（时尚街）和里弄（餐饮街）两条核心步行路线连接五个主要广场。等待公共空间。与一般街区商业“一箱+两街”的简洁明朗相比，项目的动线十分简洁。客流线可以做成简单的环形流线，这样消费者绕着它走就不会错过商店。
“街区+购物中心”的商业设计是深圳的全新尝试。同时，将人文、艺术、社交等多种元素融入到如此大型的商业项目中，这也是华润商业首次。这种建筑形式的创新适合深圳的气候和深圳年轻一代消费者追求的生活方式。街区内规划的“高街”主要为品牌旗舰店，而“巷子”则集中了大量的酒吧和休闲餐厅。逛大街、打卡拍照是深圳年轻人的必做之事。因为万象世界，人们不仅有了购物、餐饮的场所，更是享受休闲时光的好去处。
万象世界的大街小巷均采用单动线，避免动线过多导致部分子通道通道冷清的情况。临街商户的二三楼零售一直是最难做的。但万象天地大街的零售店，一侧有向公众开放的MALL店，另一侧有一二楼街区，全部用于品牌宣传。双层旗舰店。没有纯粹的二层零售店，避免了附近有二层商业楼的困难。
万象世界近期变化的一大亮点，就是引进24个国际美妆品牌，打造“惊艳”的美妆阵容。引进的美容品牌店几乎都拥有高标准店的称号。最特别的是DIOR全球旗舰店，这是全球唯一一家拥有DIOR GARDEN的专卖店。法国玫瑰墙吸引了很多女生前来打卡，这个小花园也非常适合开放式街区商业的氛围和气质。
世纪城韦斯特菲尔德购物中心是洛杉矶首屈一指的开放式购物中心。 2018年，它斥资10亿美元进行了重大改造。集购物、餐饮、娱乐于一体，致力于打造洛杉矶体验式购物中心。设计师根据商场的整体环境和地域特征，兼顾整体统一性和地域差异性，达到移步换景、自然导向的设计目的。
这里的导航清晰，适合步行，放松。宁静的人行道和花园内设有私密的户外餐厅、僻静的酒吧和私人小屋，点缀着本地树木和植物，增添了自然的感觉。中央遮荫的木制格子和郁郁葱葱的橄榄树和棕榈树构成了宏伟的露天娱乐区。
露天花园之所以成为世纪城设计的一大亮点，是因为它为高消费顾客创造了一个自然的社交环境。露天花园中，分布着一系列安静温馨的座椅，搭起木棚遮荫，种植橄榄树、芦荟植物，旁边还摆放着雕塑、陶瓷等艺术品。身体和心灵都得到了极大的放松。它还展示了洛杉矶独特的传统和生活方式。
除上述案例外，还有西安曲江创意谷、北京望京大街、利用户外街道和景观花园打造的外滩安逸夜巷、枫林步道、南开大悦城主干市场等。
除了开放物理空间外，在室内空间中注重自然元素也可以为消费者营造户外邻里氛围。例如，采用天然材料、景观、自然采光、共享空间、商业外观等设计手法。例如曼谷湄南河水晶宫ICOM SIAM、上海老佛爷百货、曼谷ENQUARTIER、苏州iD PARK、上海新天地南里、重庆光环购物公园等项目值得借鉴。
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文化认同和艺术体验
文化可以包括传统文化、市井文化、潮流文化、本土文化、外来文化等。艺术的范围也很广，包括戏剧、雕塑、绘画、文学、音乐、舞蹈、电子游戏、建筑、电影等作为重点打造的艺术购物中心。
艺术商业综合体的鼻祖和标杆。
紧邻北京CBD核心区，包括购物中心、精品酒店、写字楼。它采用时尚的金字塔形罩盖和环保的ETFE透明膜材料，巧妙地将四座塔楼连为一体。该项目拥有全国第一座236米长的人行天桥，横跨建筑群之间。让人们更加方便地在四栋建筑之间行走。
商场增加了更多画廊、展览、节庆、俱乐部、城市通道等功能元素，这些功能组团被整合在90米高的巨大“环保罩”下，变成了一个大型的购物中心。一些经常变化的当代艺术和临时商业促销的舞台。 “更多”不止“更多”，空间信息超出了个体的认知阈值。相对模糊的功能分区和混合开放的交通循环线成功地混合了“多样性”，形成了更为复杂的生态关系。
除了侨福芳草地，在文化认同和艺术体验方面非常有代表性的表达形式还有SKPS、K11MUSEA，体验方面非常具有沉浸感，还有各种自创IP，如成都IFS-熊猫、北京天工园凯德商城-脸人、深圳一方城-龙、深圳万象世界-霍夫曼的抱抱熊等，以及各种联合IP策展。
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科技场景
科技场景往往因其新颖独特的体验给消费者带来深刻的体验。各种黑科技沉浸式场景体验，让商场真正“动起来”，全方位捕捉顾客感官。多采用立体互动，增加趣味性和参与性，增加商场与消费者之间的粘性。
英国伦敦高端百货公司Selfridges沿街的耐克展示橱窗，利用体感设备与人互动。当有人经过时，一个小球就会掀起一阵小波浪。
又如耐克上海旗舰店打造的全球首家沉浸式体验店“创新之家”。每一位进店的顾客都可以在这里与运动互动，穿上装备，在电脑的指导下完成“落地跳跃、速度迈步、敏捷回归”三项挑战游戏。通过充分的体验，让您真正享受“试鞋”的过程。
技术场景还以数字服务的应用为代表。如智能试衣/试妆、智能购物墙、智能支付、智能机器人导购、智能语音电梯、智能空气净化消毒、智能停车、智能送货/提货、智能能源控制等。
以消费者为中心，利用智能手段采集大数据，精准定位和监控客流量、男女比例、车辆数量、商场人流热力图、消费习惯等，发现顾客规律趋势，并将精准的客户研究运用到APP、小程序推送信息和个性化维护会员中。通过技术的应用，我们可以不断地与顾客互动，建立智慧运营系统，提高业务粘性，最终提高商场的盈利能力。
未来的购物中心将是一个能够提供沉浸式体验的精神场所。其品牌体验包罗万象，具有定制化、独特的设计，融合高科技与数字化。 AR和VR在商场中的应用非常受欢迎。数字技术的广泛应用提高了服务质量和客户忠诚度，为消费者提供了互联网无法比拟的丰富体验，从而成为吸引消费者不断重访和探索的理想购物目的地。代表性案例为成都CC PARK，利用空间站概念打造科技未来商务中心。
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场景“游乐场”
现代商业在形式和内容上已经开始与我们常见的商场有很大不同。尤其是运营也发生了变化，他们开始学习主题公园行业的模式。
北美最大的购物中心，位于加拿大艾伯塔省埃德蒙顿。它不仅仅是一个购物中心，它还拥有北美最大的室内游乐园、透明玻璃幕冰场的大型室内水上乐园、海洋世界水族馆、海盗船、18洞迷你高尔夫球场、台球和保龄球馆中心、皇家赌场和滑板。滑雪场、酒店等。全天候恒温的旅游、娱乐、购物综合购物中心。吃、喝、玩的一站式商店。
位于明尼苏达州布卢明顿，靠近阿波罗机场，占地面积25,000平方米。目前是美国最大的购物和娱乐中心。商场内约有520家商店，其中包括梅西百货等4家大型百货公司。还有大大小小的餐厅80多家。商场中心设有占地28000平方米的尼克宇宙主题游乐园。此外，还有约5455立方米的水族馆、18洞迷你高尔夫球场、由14个剧场和8个电影院组成的电影院。夜总会。
此外，还有美国梦、重庆中华购物中心等。
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主题区
最吸引人的购物体验是传统的街头市场。将其与旅游结合，开拓新的消费市场，是购物中心场景可以探索的一个方向。目前，此类商场已涌现不少。
分为“中庭”和“城堡”两个主题区，贯穿上下两层。 “童趣”汇聚了Meland Club、金宝贝、番茄田等儿童品牌，满足各年龄段孩子的成长需求。
它融合了“昆剧”的风格和可爱、纯真。将云肩、水袖、云扫帚、头冠、头盔、脸谱、乐器等一系列昆曲元素卡通化。在公共区域装饰大型卡通装置的同时，也融入到店门招牌中，营造出一种新的公共区域与店面界面的立体关系；将标志性的卡通人物戴在昆剧头盔上，并用典故来指代地域标志；
巧妙结合功能的定制软装，可以作为休息区的座椅，也是消费者拍照、打卡的互动点。
爱琴海购物公园位于浦上大道与闽江大道交汇处。是集购物、餐饮、休闲、娱乐生活、运动、儿童商业于一体的城市度假中心。
由于现有的溜冰场不再具有载人的功能，因此对该区域进行了升级改造。利用冰场原有的大顶棚，通过拓展空间功能和重新规划动线，将其重新定义为以餐饮业为主的品质主题街区。全新设计的景观楼梯为四层至六层的人流带来垂直联系；利用原溜冰场地面的高差，营造丰富而分散的景观空间体验。以“餐饮+社交+场景”的新模式，将为消费者在盒子MALL中带来不一样的沉浸式体验，打造更年轻、更富有想象力的空间和更温馨的城市“社交客厅”。 ，让每个来到这里的人都能享受另一种漫游时光。
开放式的室外/等候区的设置，丰富了就餐区的商业氛围，也让后方的商铺拥有了良好的展示面；楼梯下商铺设计为开放式商铺，进一步拓宽视觉延伸；物理步骤从 6 步改为 4 步；夹层平台20平米的小型商业空间被取消，整体视觉更加通透，四层新增的轻食店空间也更加舒适。
除上述两个案例外，还有长春The Hill、超级文和友长沙海信店、城市市场巷（北外滩来福士店）等，都是微型度假村与商业空间相结合的案例。有机融合。
梅霍
终于
随着“体验式零售”概念的不断升华和诠释，随着零售行业的不断积极尝试，从零售空间营造的现状来看，中国的商业空间完全有可能创造出更多引人入胜的故事和故事。体验现场。作为企业人本身，我们要做的就是打破固定思维的束缚，敢于不断创新探索，大胆尝试，不断学习，永远保持企业活力。
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