星巴克在中国面临本土咖啡品牌挑战,瑞幸咖啡快速扩张成最大连锁品牌
去年以来,星巴克越来越感受到来自中国本土咖啡品牌的挑战。今年4月,瑞幸咖啡(LK.US)宣布将进驻合肥、沉阳、昆明、石家庄等14个新城市,进驻城市总数达到36个。
不仅如此,瑞幸还宣布今年将新开2500家门店。到今年年底,瑞幸门店总数将突破4500家。显然,这样的扩张速度确实是星巴克无法企及的。此外,根据瑞幸的规划,到今年年底,其将成为中国门店数和杯子销售量最大的连锁品牌。届时,每个街角都会有瑞幸咖啡店,你随时可以拿着照片出现。
除了瑞幸之外,奈雪、喜茶、乐乐茶等网红茶饮店也在以差异化方式争夺星巴克消费者。而且,“茶”在中国比咖啡有其独特的优势。
去年四个季度,星巴克在亚太地区的同店销售额开始逐渐下滑。去年四个季度,同店销售增长率分别为6%、4%、-2%和1%。亚太地区增长下滑可以反映出星巴克去年在中国市场的困境。
在瑞幸“互联网咖啡”模式的挤压下,星巴克中国自身也在寻求改变:
去年9月,星巴克与阿里巴巴合作推出外卖业务;今年5月,星巴克推出线上订餐和店内取货服务,并将业务重组为“星巴克零售”和“数字创新”两大业务部门;本月12日,“咖啡速递概念店”在北京金融街开业。该概念店主打“网上点击、店内提货”,商业模式与Luckin类似。
经过一系列新的尝试,星巴克第三季度亚太区同店销售同比增长5%,扭转了去年的颓势。
对于早在1999年就进入中国的星巴克来说,到了20岁就可以暂时喘口气了。
美洲同店销售增长加速
据披露,星巴克第三财季在美国国内市场实现收入42.79亿美元,同比增长10%。此外,美洲同店销售额增长7%,明显快于去年同期的1%。同期,星巴克美国净利润为47亿美元,同比增长11%,主要由于同店销售额增加以及新开641家门店所致;营业收入10.67亿美元,同比增长18%;营业利润率为22.8%,同比增长130个基点。
从收入规模来看,美国市场同店销售增长的大幅加速是星巴克第三季度收入增长高于预期的重要因素。
(图片来源)
星巴克表示,第三季度营业利润率的增长主要得益于营业杠杆和一系列成本控制措施。
此外,值得注意的是,第三财季,星巴克还因剥离部分运营业务而产生了6.02亿美元的收入。这也是公司二季度利润大幅增长的原因。
此前分析师指出,短期内,美洲(尤其是美国)市场仍将是星巴克的主要市场。星巴克在美洲利润最高、份额最大。不过,星巴克在过去几个季度在本土市场的表现一直疲弱,最近出现了一些复苏的迹象。
从长远来看,中国市场将成为星巴克最重要的单一市场。但目前星巴克正在中国遭遇本土竞争对手抢占市场份额。第二财季,星巴克在亚太地区的营收为12.89亿美元,同比增长8.7%,同店销售额增长3%,表明星巴克在这方面正在稳步前进。市场。
从第三财季来看,星巴克在美国市场的同店销售增速明显加快,复苏速度正在加快。在中国市场,面对本土主要竞争对手的进攻,其同店销售增速进一步恢复至去年初的水平。再加上公司在中国的一系列业务创新,步入下半年的星巴克不应惊慌。
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