宁国路美食地图：探寻合肥龙虾与夜场酒吧的独特情怀

《楚楚美食市场》美食地图

汪曾祺说：“看着活生生的鸡鸭、鲜鱼蔬菜、青黄瓜、红辣椒，熙熙攘攘、人头攒动，让人感受到生活的乐趣。”

这就是逛菜市场的乐趣，也是一种简单而深刻的感受。那时我的眼里只有菜，心里只有爱！把平凡的日子过得有意义，让每一天都热闹、芬芳。其实一点也不复杂，只要你有一颗如此沉浸在人间烟火中的心；

世界上的烟花，不仅仅局限于柴米油盐的影响。我们还可以在古老的故事中看到成千上万被时间淹没的美好事物。就像本文要介绍的宁国路，是一种不平凡的感觉和存在；

宁国路是合肥著名的龙虾街和夜店街。龙虾最早的辉煌始于这里。老谢、阿胖、石石小丫也在这里成名。当时，街道绵延数英里，摊位鳞次栉比。车水马龙，歌手、香烟和花生、争吵打架的场景，以及握手嬉戏、搬起板凳喝酒的场景不再存在，但宁国路的故事永远存在。世界上一个神奇的传说！

后来酒吧街的喧嚣繁华与疯狂，以及晚上那铺天盖地的盛况，真是历历在目。让我永远不会忘记的是，东子张火锅莫名其妙地在这里开业了，然后有一天晚上，吃完晚饭，楼看到电梯口和门口，那个身穿白衬衫的英俊青年站在了他的面前。他实在是傻眼了。这是一个多么神奇的世界啊。 Phoebe、Soho、百度、《*狼》都很受欢迎。我希望你，年轻而天真，永远不会明白我的意思。 。 。 。 。 。

本期我不会谈论龙虾或酒吧。深夜喝粥不如清晨喝粥。说说总是充满故事的宁国路一带，还有菜市场里的美食。 。 。 。 。 。

宁国路菜市场

菜市场

宁国路菜市场

来宁国路菜市场一定要一大早去，不然可能吃不到好吃的；比如，进门右侧的杂粮煎饼，正好是立交桥下的一个框架，但却包含了很多人早餐不变的习惯！

老板不紧不慢，技术精湛，速度快；煎饼酥脆酥脆，趁热吃，丰盛又满足！

她的隔壁是一家老字号餐厅——五记老面馆；

这是一家开了20多年的老面馆。前门摆满了面条。商店就在这个女孩低头看去的地方。是的，没错，是在一楼；

招牌全家福+虎皮蛋，是爱吃肉干面的标配；一看就是合肥的，汤底浓郁，色香味俱全；

全家福=香肠+五花肉+排骨+牛肉+牛肚，一碗面五种配料，让你一次吃个够；

大肉看着吓人，其实肥而不腻；奇怪的是，味道这么浓，肥肠不能红烧，皮又白又鲜又精。

虎皮蛋一般，没有蒙城君平好吃。汤底有红烧香味，味道相当不错。一喝就知道老板功底深厚。是老合肥的味道。它可能有点辣。吃在嘴里余味温和，还有辛辣的红烧香味，但不呛人，很好；

这碗全家福算得上是重口味了。肥肠虽然好吃，但是内脏不能吃，味道清淡。我劝你谨慎一点；我推荐酸菜猪肉粉，这可能是一个让你惊喜的选择！

吃完面，跟我去菜市场；

入口左边的这家西瓜店已经开了很多年了。记得来这里吃龙虾的时候，我总是顺便过来捧着半个西瓜，一边吃龙虾一边咬一口西瓜。是不是太贪心了？

西瓜对面，135号豆制品，可以取一份干酱油；

夫妻俩的豆腐作坊生产，20多年来一直受到老邻居的认可和喜爱；

我一整天都在这里，所以如果你赶时间的话，就来和我一起吃早餐吧！

沿着干酱摊，140号摊位走，运气好的话，就能看到这家合肥老早餐店了！

店里品种比较齐全，有粽子、糯米糕、油条、油味糖糕等。我推荐糯米糕和糖糕。和我同行的朋友咬了一口糯米糕后激动得差点流泪。糯米糕里有姜丝，是最传统的做法，软糯香香，有儿时的味道！

油的香味还不如妈妈用小勺子做的。你一定要尝尝糖蛋糕。外脆内软。它又甜又脆。是粘星的最佳选择；

麻辣汤+辣酱，小米粥+小菜，都是传统熟悉的老味道。我看到很多老人过来吃饭。吃完饭，他们就去买菜。一边吃饭，一边和老板聊起家常菜，时不时地听听。女主人笑得很开心，感觉真好！

虽然外观不起眼，但却是一家开了20多年的老店。她年轻时，老板爱打麻将，开店相当任性。无论输赢，心情不好，她都不会打开。后来，因为一场意外，她开了这家店。住院并关门几年后，他重新开店至今；

往事如烟。这么多年过去了，谁把岁月写在眉间？女房东还是那个热情、开朗、随和、友善的人。经历了生与死，她会活得更清晰；

普通人不乏故事。只要按照自己喜欢的方式生活，靠手艺经营家，有亲人在身边，身体健康，他们就满足了；

但还有一件事，因为老板娘随意又任性，所以店里的营业时间不固定。能早起还不够，能不能找到就看运气了；反正我也遇到过拒绝，而且那是周五的一大早。

所以，这是一家只能靠运气才能吃到的餐厅。你想尝试一下吗？

地址：宁国路菜市场140号

和福厦门沙茶面

沙爹面

沙茶面

在合肥能吃到的厦门特色菜屈指可数，这就是其中之一；

在厦门的时候，我吃过沙茶面。实在是太引人注目了。不起眼的小巷，杂乱的摊位，手推车上琳琅满目的食材。您可以立即订购并准备一碗面条。它就在您面前送达；沙爹酱的感觉很特别，有花生酱的浓郁微苦，虾酱的腥味，温和中带点辣，鲜中带点甜；

这家店在菜市场旁边，在去酒吧的路中间。无论如何，我还是想先尝试一下；

和服三弦，我很难选择，所以最终选择了推荐的基础款；

吉味虾+猪肝+鱿鱼；猪肝很嫩，鸡尾虾没有勾勒出来，但是够大；面汤感觉有点像杨国福麻辣烫，更鲜甜香浓，因为杨是花生酱，这里是沙茶酱；

沙茶酱的主要原料是虾米、鱼干、葱、姜、蒜等，炸脆后磨碎，所以汤底鲜红，有大海的味道；

除了沙茶面，还有传统的胡煎小吃，用五种香料炒制，外皮很脆，炸的很焦糖，加了肉末和菱角，层次感突出；蚵仔煎，出奇的美味，不油不咸，口感鲜嫩；只是不太习惯它自带的酱料，不过可以蘸一下老板准备的另外两种酱料，哪一种更符合合肥人的口味！

炸芋头条，这个真是惊喜。虽然有点干，但这是我喜欢的荔浦芋头。就像我比较喜欢吃的那种土豆和板栗一样，我喜欢这种糯米粉！

因为时间过去了，我都快忘了在厦门吃的沙茶面是什么味道了，不过这里的汤肯定清淡很多，可能是为了迎合合肥人的口味吧，反正还是值得一试的。不错;

除了性价比高的“和福三鲜”外，店里还有豪华版的半条小青龙的“红福当头”，价格从十几元到一百多元不等，具体取决于你的选择；我觉得这个偶尔还可以，但如果你恰好在附近，那就没必要特意去啦！

地址：宁国路与芜湖路交叉口向南150米（菜市场和酒吧之间）

南京汤包

南京肉馅饺子

南京汤包

菜市场对面就是著名的合肥老字号——泸州烤鸭店。虽然不如总店那么受欢迎，但在老合肥人心中仍然占有一席之地；

但现在，很多人来到这里。除了吃有情怀的食物，他们还有另一个选择，那就是隔壁的“南京小笼包”。 。 。 。 。 。

这是沙茶面对面一家不起眼的小店，却是一家有故事的包子店。虽然这是一个悲伤的故事，这里的人都去世了，但活着的人却依然如故。值得欣慰的是，唐家面包店还开着，味道肯定会和以前不一样，但是回忆，回忆，从心里涌出来，我拥抱你。 。 。 。 。 。

与泸州烤鸭店的小笼包不同，南京汤包的皮稍厚一些，汤味也少一些。皮坚韧，肉质紧实，肥美细嫩。和我想象中的南京汤包有点不一样。我想我会带着它。点点甜的，这个会更接近合肥人的口味！

让我惊讶的不是汤包，而是辣酱汤。比街对面菜市场140号的辣酱汤要好。当我喝了一小口的时候，我真的很惊讶。这是我小时候熟悉的味道，海带。千丈又厚又厚，再加上水磨辣椒酱，真香！

居然还有红烧面，就吃一份牛排+酸菜肉丝吧，早餐和午餐，真是饭厨们的最爱；红烧面拌着汤汁，酱汁浓郁，软糯粘稠。吃完饭就想家了！

老板为人随和友善，生活自由自在。他最大的爱好是跳舞。每天商店打烊的时候，他就去和平广场跳舞。他脑海中立刻浮现的画面是他穿着喇叭裤，牵着舞伴的手。扭来扭去；舞者的精神确实不同，身体挺拔，精神雄伟；

如果你有机会去和平广场，别忘了关注一下，看看老板是怎么跳舞的。 。 。 。 。 。

地址：宁国路217号（菲比酒吧对面）

朱继明羊肉馆

牛羊肉餐厅

朱继明

这家餐厅非常低调，网上几乎没有任何介绍。去那里吃饭的都是默默打卡的鉴赏家。冬天去感觉最好，而且外面下雪的时候去更有味道。

天冷的时候，看到门口放着的这口热气腾腾的火锅，上面堆着大块的羊肉，会让人垂涎欲滴；

羊肉汤+烧饼是喝汤必备；大白菜+千丈底料，汤汁浓郁鲜美，喝一口暖心暖胃；

最正确的打开方式是加灵魂羊脂干辣椒；烧饼的油软糯可口，趁热吃非常爽口。据说烧饼的历史比羊肉汤还要悠久，所以味道肯定是一样的。

因为靠近夜总会，所以这家餐厅营业得很晚，甚至中午12点都不打烊，所以早上去的话可能不会遇到。中午去比较安全。

地址：前进巷35号，南京小笼包旁边

六月快乐面

六月快乐面

六月快乐面

虽然这家小宝店距离菜市场有点远，位于宁国南路龙虾一条街，但还是想给大家介绍一下。这是一个令人耳目一新的地方，周围有许多龙虾店。它不起眼，却友善温暖；

是日式简约风格，总共只有四张桌子。夫妻俩话不多，服务员小姐说话很轻声细语，很温柔。没想到她负责擀面、压面。桌前有一桶绿豆汤。它是免费且可选的。关键是味道也不错，适合这个夏天，清爽解腻；

虽然是面店，但它的招牌其实是“极品狗粮饭”，将红烧肉、牛杂、猪舌、猪耳朵、腌菜、洋葱和辣椒组合在一起。对于赣帆人来说，绝对是一个好消息；它是按订单生产的。刚炒好的，带着洋葱和辣椒的扑鼻香气，还有一块肥而不腻、软软香香的红烧肉，相当满足！

比起汤面，我更喜欢葱油面。面条的质地有点硬，不是我喜欢的。不过我对牛肉产生了兴趣，就开始尝试，点了一份鸭头。没想到，新世界的大门打开了。 ，鸭头放进嘴里，入口即化，鲜美松软，相当不错，然后你发现红烧肉是这家店的最大亮点，不容错过！

我喜欢这家店，更重要的是我喜欢这里的氛围。这对夫妇就像住在隔壁的叔叔阿姨一样友好。店面虽不大，但环境整洁干净。我喜欢点菜，坐在桌边，看着他们两个默契配合。 ，分工合作的画面，有序又不紧不慢，默默忙碌，岁月的平静模样，仅此而已！

地址：宁国南路青年社区东区A6栋

除了面条，这里还可以吃龙虾。郭代的龙虾面很好吃。当然，如果吃腻了，也可以来一碗清凉的东西，比如一碗冰粉；

这家“冰粉客栈”就在西面隔壁。它由两个英俊的兄弟经营。味道不错，手工泡泡看起来也很漂亮；

当然，宁国南路上还有很多宝藏美食，等待着你去发现。我就讲到这里，剩下的就交给你了。 。

总之

这个问题到这里就差不多结束了，不然讲几天也讲不完；因为延伸得远一点，毗邻的宣城路和芜湖路有很多好吃的，所以下面我简单总结一下一些值得一去的地方。地方方便，每个人都能买到所需的东西，尤其是第一次来合肥的人；

芜湖路：肖氏贡鹅、邓氏贡鹅、西施牛肉火锅、嘎嘎鸭下巴、老挝宗丰海鲜饭店、汤池人家、红鼎餐厅（早茶）、余成成鸡汤手打面、双福烧饼

宣城路：李屋牛肉面馆、寻鱼老上海三黄鸡（熏鱼）、萧县杂家羊肉馆、回香瑶牛肉拉面、方姐安庆馄饨、谭氏牛肉汤、韩国冷面、杨氏火锅、一般酒店

再次强调，以上观点仅代表我个人的口味。如果你有异议，那你就是对的！

宁国路菜市场也是合肥市中心较老的菜市场。来这里买菜的大多是在这里生活了半辈子的原住民。从少年到老人，他们见证了菜市场的一次次蜕变和变化。从轻捷如飞，到步履蹒跚，从单身一人，到儿孙满堂，时间就这样悄无声息地、毫无准备地过去了；

老顾客和老板的关系在日常的喧嚣中形成了自然而默契的关系。它更像是重温一首经典老歌，随着时间的推移而变得更加强烈；逛菜市场是人们每天与这种烟花的互动，朴实无华，纯粹而生动；它永远充满新鲜、滋润和活力。人们逛菜市场是一种对善意和习惯的回归，更重要的是一种安心和安慰。 ;

因为地处合肥最热闹、最丰富的夜生活聚集地，宁国路菜市场有点不一样。除了早上菜市场的热闹外，街上的酒吧和店面基本一片寂静。只能等到晚上，又热闹起来；所以这里的早上和晚上是两种不同的呈现方式，也算是比较特别的存在了！

宁国路，这里不乏故事。曾经有过许多轰轰烈烈的传说和段落，却被淹没在看似平凡的日子里，渐渐成为传奇；岁月治愈的不仅仅是伤痕，还有冲动、无知、不成熟和无知。 ;如今，无论是讲故事还是听故事，人们已经可以心平气和、从容；罗曼·罗兰曾说过：“真正的勇敢者是看透生命本质并且依然热爱生命的人。”所以，闲着没事就多去菜市场，乐观一点。用最好的态度过好每一天，就是幸福！

第二波菜市场美食图已经结束，下一期我们继续。 。 。 。 。 。

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