合肥有趣的歪果仁 Calvin：啤酒与友谊的故事

首选合肥

那些有趣的歪坚果

卡尔文：啤酒和朋友

一个美国人不远万里来到安徽合肥，在肥东县建了一家啤酒厂，把中国的饮酒事业当成自己的事业。这是一种什么样的精神？

“因为合肥是世界上最好的城市！”卡尔文喝了一口自己酿的啤酒，高兴的说道。他的想法很简单。他想留在合肥，也喜欢啤酒，但在合肥他喝不到熟悉的啤酒。 ，所以我开始自己酿造。 Calvinbeer 现在的酒单上有四种主要的自酿啤酒。我问他，有一天当你老了，去了天堂，只能喝最后一瓶啤酒，你会选择哪一瓶？

“哦不，我永远不会变老，我永远不会死。”

咕噜肉、宫保鸡丁、红烧茄子排

即使到了四五月，合肥的天气依然忽冷忽热，但Calvin穿着T恤跑来跑去却很开心。无论冬天多冷，他都不会显得笨重。当合肥人忍不住抱怨天气的时候，他却感受到了一种善意。他的家乡威斯康星州属温带大陆性气候，冬季严寒，夏季炎热，与合肥的天气有些相似。

卡尔文也习惯使用筷子。他经常去合肥的一家小餐馆吃饭。他最喜欢的三道菜是糖醋肉、宫保鸡丁和红烧茄子排。他每次都必须订购它们。他的中国朋友很无奈，“大老虎啊，你怎么老吃这些啊！”

在合肥，他每周都会打保龄球和橄榄球，还学了乒乓球。他的生活极其忙碌而充实，他也因此结识了很多朋友。打完球后，他们经常一起出去吃龙虾烧烤、喝啤酒。 “Calvin是一个典型的美国年轻人，性格开朗、热情。与大多数外国人不同的是，他的思维现在非常中国化，非常能够理解和接受中国的文化和习俗。”卡尔文效力于合肥迪格托美式橄榄球队。队友徐浩辰表示，结婚时，他特意邀请Calvin参加他的传统中式婚礼。 “大家热情地给他讲了一些婚礼习俗，比如如何敬酒，他说可以。他不仅记住了这些，而且还做到了。”非常好。”

合肥人对Calvin也非常热情友好。上个月，他在打橄榄球时扭伤了脚，一瘸一拐地到安医科大学附属医院接受治疗。一位老人看到他可怜兮兮的样子，特地推着轮椅。把它给他。卡尔文经常说合肥是世界上最好的城市。他喜欢这里，想永远留在这里。他还邀请了美国、韩国等世界各地的朋友来此。他在科大的室友是他在美国的好朋友。

现在，他在合肥有中国父母和弟弟。他的中文名字是根据他弟弟的名字而来的。 “他们叫阿虎和阿龙，所以我和科大室友取了中文名字——大虎、大龙。”

当然，在合肥如鱼得水的卡尔文也有害怕的事情。一是在餐桌上看到鳗鱼。美国也有鳗鱼，但美国人几乎不吃。在他眼里，“鳗鱼是邪恶的”。

还有就是他不能喝熟悉的自酿啤酒。无论身在何处，他最大的心愿就是朋友来时有好酒。

为啤酒而生的人

胡春雨第一次去科大宿舍找Calvin时，就惊呆了。 “我看到他穿着一条大内裤，站在满屋子的锅碗瓢盆中间。”卡尔文的宿舍大约有60平米，里面摆满了酿酒设备。工具，一些散落的小装饰品，还有照片，都和啤酒有关。 “这是一个真正为啤酒而活的人。”

威斯康星州以啤酒闻名，卡尔文从小就跟着父亲学习酿造。 2012年来到合肥后，为了喝上正宗的啤酒，他开始在异国酿造。 2014年，他干脆投资建设了一家啤酒厂。为了打造出熟悉的口感，开尔文啤酒的所有原料均从国外进口，包括美国啤酒花、比利时酵母、以及来自荷兰和新西兰的麦芽，丰富的口感和各种风味的平衡会吸引你一含嘴。

但合肥的啤酒概念还很有限，很多人不习惯纯麦啤酒的浓郁口感。为了推销自己的啤酒，Calvin经常带着啤酒去酒吧推销，甚至参加北京、上海等地的啤酒节。每次出门，他至少带20L，一个人到处拎着，其实是一件很辛苦的工作。但这也是Calvin喜欢的。他在啤酒介绍中写道：“开尔文啤酒源自美国威斯康星州历史悠久的传统家庭酿造，源自美国男孩追求完美​​啤酒的热情和信念。我们热衷于酿造比利时啤酒、美国啤酒和德国啤酒，而我们只做一件事：让酿造深入人们的灵魂。”

Calvin对自己的啤酒充满信心，“我们的啤酒采用的是世界上最好的进口原料，我们拥有世界一流的酿酒师和德国最好的酿造设备，我们的啤酒拥有世界一流的品质！我们将继续生产更多、更高品质的啤酒，把我们的啤酒推向安徽周边的大城市，包括北京、上海。我们也会招募更多像我们这样热爱啤酒的人，我们会在合肥开设一家新的啤酒厂。酒吧，销售更多自己生产的不同类型的啤酒，我们还会与其他人合作开展更多的项目，比如我们目前正在与其他人合作开一家小型啤酒披萨店。”

一半中国人，一半美国人

Calvin会说一些合肥方言，比如“哈啤酒（喝啤酒）”。但他对于喝酒还是有些困惑。 “美国人在商务宴会上喝酒很少，也很少喝太多。中国的宴会上会希望你喝太多。”相比白酒，他还是更喜欢自酿的酒。啤酒，“喝两杯是最完美的状态”。

另一件让他印象深刻的事情是开车。美国是一个车轮上的国家。绝大多数人乘坐汽车出行。他们守法意识强，开车时很有礼貌。 “刚到中国的时候，我发现中国人开车很疯狂，尤其是出租车司机。”他笑着说，“几年后，我开车更疯狂了。”

在路上，他最怕遇到电动车。 “他们居然可以边骑自行车边打电话、吃饭。”Calvin夸张地张了张嘴，做出了狼吞虎咽的表情。 “这个时候，我内心的异国风情会尽可能地按喇叭，警告他们这很危险；但另一半中国人会提醒我按更轻柔的喇叭。我知道这是中国人的习惯。”

在合肥生活了几年后，Calvin逐渐发生了变化。从习惯了AA制，到当主人、为客人付钱，他经常在传统节日去朋友家串门，当然也会带啤酒作为礼物。 “聚会上有四十、五十人，每个人都喜欢他。卡尔文是一个很有影响力、平易近人的人。”

作为异乡人，边读书边创业，房租、水电费、工人工资全部由自己承担，Calvin的压力其实很大。但即使在最困难的时候，他始终保持着对啤酒的热爱，始终保持着热情和积极，始终对身边的人保持着耐心和善良。 “你永远不会从他身上感受到负能量，这是一种非常难得的能力。”他的朋友兼同事胡春雨说，我们每个人可能都是由50%快乐和50%不快乐的部分组成，但Calvin却是90%快乐且只10%甚至更少的人不高兴。部分。 Calvin以为这是一种恭维，又笑了。

“你怎么每天都这么开心？”

“我有好朋友，好的工作，美味的食物和啤酒，还有美好的爱情。一个男人还能想要什么呢？（我有好朋友，好的工作，美味的食物和啤酒，还有美好的爱情。还能有什么？一个男人想要吗？）你还需要什么吗？）”

亚历克斯和安娜：生活总是在别的地方

8点30分，卡尔文·比尔、亚历克斯和安娜的夜生活才刚刚开始。

他们点了一份火腿披萨，喝着中国朋友点的啤酒，聊得很开心。小长桌周围，挤满了近十个不同肤色的人。他们一边打牌，一边兴奋地发出震耳欲聋的叫喊声，差点把屋顶掀下来，肾上腺素激增。披萨、啤酒、摇滚乐，这群人沉醉在合肥的夜晚。

对于从澳大利亚千里迢迢来到中国的Alex和Anna来说，合肥或许不是最好的城市，但却是最适合他们居住的地方。中西文化在这里碰撞、交织，就像现在一样。 Alex穿着一件华丽的白色爱因斯坦T恤，还戴着一个从古玩市场花30元买来的莲花手镯。

从“丛林冒险”开始

合肥的晚上，华灯初亮，下班后的车流就像一窝被浇了开水的蚂蚁，弄得大厅一片混乱。堵车的时候，汽车开到自行车道上，自行车、电动车开到人行道上……

这时，安娜紧紧握住亚历克斯的手，惊慌地看着四面八方涌动的车流，“到处都是车，我真不知道该去哪里。”安娜的恐慌并不夸张，因为在澳大利亚，如果一只袋鼠徘徊到马路中间，过往的汽车都会停下来给它让路。

2004年，亚历克斯和安娜第一次来到合肥。刚来的时候，他们遇到了更尴尬的事情。 “我第一次在合肥打车，车转弯到一半的时候，司机手里的方向盘突然脱落了，当时我很惊讶，但司机又装回去了，好像什么也没发生过一样。”并继续驾驶。”在汹涌的人群中，彪悍的司机让Alex感觉在合肥旅行就像一次丛林探险。

当时，Alex在合肥生活了两年，现在他们选择回到合肥，因为中国的文化、传统、商业思维、交友方式一直是Alex最吸引的地方。他们计划以此为基地前往亚洲其他国家。

在澳大利亚时，Alex最常用的聊天软件是Whatsapp。现在，他像在家乡一样使用微信。但由于上网不便，他很少看微信。他只在朋友圈发过四条内容。他和他的女朋友习惯在手表上阅读它。时间。

他的微信头像是他和安娜的合影，但准确来说是一张“三人合影”，因为照片的一角捕捉到了合肥人好奇的表情。照片摄于淮河路步行街。 “每次我们去那里，人们都好奇地看着我们，我们听到他们一直说‘外国人’和‘外国人’。”

然而，原来的“傻白甜”和“惊慌男孩”已经习惯并适应了周围的一切，并以自己的方式在合肥这座城市幸福地生活着。对于去过很多国家的Alex来说，中国是一个非常安全的国家。 “合肥的街道很干净，公寓楼的环境也很好。”

平时，Alex喜欢去酒吧或者和中国朋友组织家庭聚会。 “如果我和中国朋友一起吃饭，我们通常会轮流招待客人。如果我们和其他国家的朋友一起吃饭，我们会AA制。”

亚历克斯喜欢中国菜，尤其是火锅和北京烤鸭。在合肥，每次去餐馆，基本都会点宫保鸡丁和西红柿炒鸡蛋。后来，他还学会了做可乐鸡翅。

“我不喜欢合肥的小龙虾，太小了，太辣了，不能像澳洲龙虾那样享受，受不了白葡萄酒的味道，我更喜欢啤酒和威士忌。”

Alex 在澳大利亚时经营了一家咖啡店 10 年。来中国后，他有时会在网上买一些咖啡豆，但因为看不懂中文，所以无法使用支付宝。有时候，如果他想用淘宝，就得请中国朋友帮他买。 。 “我的朋友们都很友好，尽管我说的中文有很多语法错误，但每个人都能明白我的意思。”这种包容也让他对自己现在的中文水平非常满意。

Alex平时说得最多的中文是“多少钱”、“你吃了吗”、“不懂”。 “我觉得学中文并不难，我的水平足够我去超市购物、处理日常生活了。”

省钱有什么用？

香港作家张小娴曾说过：“在对的时间遇到​​对的人，是一种幸福。”

安娜 18 岁那年，她在酒吧遇见了亚历克斯。 “那天晚上，我和朋友们在酒吧里看一场足球比赛，亚历克斯正在分发比赛门票。当他走到我面前时，他用一种非常磁性的声音对我开玩笑，‘你没有支付后，这张票对你来说是免费的。” “就这样，两人一见钟情。

高中毕业时，为了守护这份爱情，安娜放弃了去英国留学的机会，最终跟随亚历克斯来到了合肥。结婚七年之后，两人仍然戴着相配的戒指。说起那些年，安娜的脸上流露出难以掩饰的幸福。

在合肥，他们不打算买房，“因为同样的价格可以在澳大利亚买别墅。”他们也不买汽车。他们外出时通常乘坐出租车或骑自行车。他们每天9点起床，前往英语培训机构给中国学生授课。他们每周的工作时间不固定，相对自由。如果下班晚了，九十点就去酒吧放松一下吃晚饭。

很多人都羡慕他们同眠同飞的洒脱生活。因为对于很多中国人来说，抛下一切，离开家乡，去另一个国家体验不一样的生活和文化，是他们只能梦想却很难实现的事情。

“在我工作的地方，有学生告诉我，这是因为中国人很多事情都依赖父母。无论是买房、买车、生孩子、找工作，都需要家人的经济支持。”但在澳洲，父母从来不会为你支付这些费用，我从17岁就开始在餐馆打工，只有当你经济独立时，你才能过上你想要的生活。 、没有安全保障，这些对于Alex来说一点也不可怕。 ，因为无论走到哪里，他都有生存的能力。

亚历克斯和安娜上次回家是两年前。 “和所有的父母一样，我的父母也希望我们能够有一个孩子，但目前我们还没有想过要孩子，我们只想享受现在的生活。”

他们挣到的钱除了日常开支外，几乎全部都花在了旅行上。他们一年大约出去七八次。去年两人还去了埃及、土耳其、泰国、马来西亚以及港澳地区。埃及是安娜5岁时就梦想去的地方。但让他们没想到的是，两个人竟然一起出去了。我将从合肥出发去实现这个梦想。

生活不只是平庸，还有诗和远方。他们今年夏天要去欧洲。因为有朋友住在那里，他们计划在欧洲停留两个月进行深度游。 “你以后还会回来飞吗？”记者问道：“如果你喜欢那里，也许你会留下来，永远不会回来。”

他们没有房子，没有汽车，也没有孩子。只要存够钱，他们就可以离开。如果钱不够，他们计划在目的地国家一边工作一边旅行。 Alex对于未来从来没有一个明确的计划，“你永远不知道明天会发生什么。（你永远不知道明天会发生什么。）”

大卫的三城故事

2015年11月26日，墨西哥，机场。随着登机时间的临近，大卫和父母之间的笑声戛然而止。气氛变得有些悲伤。妈妈捂着脸哭了起来。

“嗨，妈妈，别担心，我二月份就回来了。”

“但是，我想你不会回来了。”

中国，安徽，合肥。初夏的炎热随着暮色的临近而逐渐退去，随着灯光开始亮起，车辆和行人都有回家的感觉，让这座城市在这一刻显得有些温柔和感伤。

“妈妈永远了解你，”大卫总结道。透过咖啡厅的落地窗，可以看到他工作的幼教中心一栋办公楼顶上的灯光。

人年轻的时候，无非就是成家立业。在一个地方创业，就意味着愿意在这里扎根。大卫心里明白，他这次是为了爱情而来的。至于回国日期，Jun询问称没有回国日期。这次妈妈又说对了。

美国内华达州里诺市，生活就像我们第一次见面

穿着白色T恤，宽松短裤，长发凌乱，娇娇睡眼惺忪地打开门，门口站着一个整洁的墨西哥男孩。

“嗨，早上好！我是大卫，你的同学。”他强迫自己平静地跟她打招呼，心里不由得惊叹这女孩真可爱。 “嗯，我可以进来吗？”

“不是，这里是女生宿舍。”她毫不留情地关上了他面前的门。

这是18岁的娇娇和21岁的大卫第一次见面的场景。在美国西部小镇清晨明媚的阳光下，大卫看着刚刚关在鼻子上的门。他心里甜甜的，决定去追求这个中国女孩。

第一个月。每天打扫完自己的宿舍后，他就去女生宿舍做志愿者，帮娇娇打扫卫生。力求体现自己的家和宜家的优良品质。

第二个月。娇娇生日时，他亲自做了蛋糕作为礼物，充分展现了他的巧思。娇娇开心地笑了，他感觉她笑起来的眼睛像星星一样明亮。

第三个月，他们终于真正熟悉了，一起吃饭，一起聊天，一起开玩笑，就像朋友一样。不过大卫却不敢表白，他怕把一切都搞砸了。

那是一段快乐的时光，而快乐的时光往往转瞬即逝。再过几个月，他们的游学项目即将结束，届时大卫将返回墨西哥，娇娇也将返回中国。 “我们聊了聊，但没有讨论分离的话题。似乎只要我们不去想，那一天就永远不会到来。”

但最悲伤的一天终于来了。在机场，他们互相拥抱哭泣。 “保持联系，好吗？” “好的。”中国女孩答应了他。

每个人都是一颗彗星，身后拖着的尾巴就是生命走过的路。你将继续沿着你的路径前进，直到与另一颗恒星相撞。命运的轨迹也会随之改变。

墨西哥莫雷洛斯州库埃纳瓦卡市，五封跨洋情书

大卫蹲在邮局门口。这已经是第三天了。还没等他开口，邮递员已经对他摇了摇头。 “不，孩子，没有来自中国的信。”

大卫心里充满了失望。他等待答案已经两个月了。经验告诉他，这几天内应该会收到回复，但每多一天的等待都是痛苦的。邮递员拍拍年轻人的肩膀表示安慰。在过去的几个月里，他已经成为邮局的一张熟悉的面孔。

第四天。大卫还没迈进邮局的大门，工作人员就已经对他露出了灿烂的笑容：“好消息，信今天到了，邮递员已经送到你家了。”

大卫欣喜若狂，转身跑回家。最后，他在自家门缝下找到了这封信。

自从离开美国后，大卫和娇娇就一直没有失去联系。得益于先进的通讯技术，他们每天都喜欢在微信上聊天。但这并不那么容易，因为有12小时的时差。这意味着中国合肥的太阳刚刚升起，而墨西哥库埃纳瓦卡的夜幕已经降临。

以前他习惯早睡，晚上九点就得躺下，但为了适应娇娇的时间，他的睡眠时间变成了凌晨1点。

“1点睡觉，7点起床。其实，当我回到墨西哥后，我发现我对娇娇的爱超出了我的想象。只要我愿意，我愿意放弃自己的健康。”每天可以和她聊天8个小时，我们总是有无数的话题可以聊，聊家人、聊朋友、聊未来的计划，但聊得最多的就是我们的下一次见面。”

大卫无时无刻不在思考自己应该如何表达自己的爱。在他看来，这份异国情谊有时是那么亲密，有时又是那么脆弱，似乎下一刻就会失去联系。

他拿起笔，开始给娇娇写信。在这个浮躁的年代，一封耗时一个月、飞越半个地球的手写信，会不会为感情增添一点浪漫呢？

“在微信上不敢说的话，对我来说写在信纸上要容易得多。事实上，我在第二封信中向娇娇表白了我的爱，从此一发不可收拾。这两个月我写了一共四封信，娇娇也回信了。”

2014年12月，有了之前四封情书的伏笔，大卫终于鼓起勇气，在信中写道：“娇娇，你愿意做我的女朋友吗？”

一个月后，娇娇告诉他，已经收到信了，回信里已经写了答案。这意味着大卫还要再等一个月才能知道答案。这期间，他们每天都像往常一样在微信上聊天。然而，无论大卫如何仔细思考娇娇的话，他都找不到任何答案的线索。

2015年2月24日，经过在邮局四天的等待，大卫终于从家门底下收到了这封“命运的回信”。对于这个答案，他其实是有些自信的，但还是抑制不住内心的紧张。

“娇娇在信的开头写下了‘答案是’，然后就开始像往常一样聊天。我有点困惑，直到我发现信纸下面还有一层。”

大卫打开一看，纸上只写着一个字：“是的。”

中国安徽合肥我来了

大卫决定去合肥找一份工作。当然，这并不是他的初衷。

原计划的中国之行是11月底到2月。但随着返程日期的临近，大卫和娇娇的心头笼罩着一层模糊的阴霾。

“我什么都没有，只有一颗爱的心，我很确定她就是我想共度余生的人，这次分开，不知道什么时候才能再见，我要为了改变这种情况，所以，留下来，说实话，这是一个经过深思熟虑的决定，但我觉得我做出了正确的决定。”

去年，大卫和娇娇相恋后，并没有立即复合。为了在中国呆得更久，大卫决定努力工作，攒够钱。他去了美国，接受了一份建筑设计师的工作：“这份工作与我的专业相符，能给我带来晋升，最重要的是，待遇不错。”

这笔钱足够大卫在中国呆三个月了。但当他决定留下来时，生存就成了迫在眉睫的问题，而且由于签证问题，他必须在一个月内找到工作。

一切都很顺利。他向一家幼儿教育中心申请了外教职位，几乎立刻就被录用了。 “他们喜欢我，问我什么时候可以去上班。我告诉他们，现在！”

尽管放弃了建筑设计专业，大卫并不后悔。对他来说，外教的工作简单又舒服。闲暇的时候，他会带着娇娇去合肥的大街小巷逛逛，也会去周边一些短途旅行。

在大卫的家乡墨西哥，有一句谚语是这样说的：“Don’t go too fast, you will loss your heart.（别走得太快，你会失去你的灵魂。）”

人生的真谛，就是和自己喜欢的人，温柔、缓慢地生活。对于未来，大卫决定“一步一步走”。

本文节选自《徽商时尚》2016年6月号

文｜尹丹妮、王博宇、张宇 摄影｜刘江

徽商新媒体中心编辑|徐震

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