乌鲁木齐阿勒泰路美食探索：兰伯特牛肉面馆的拌面之旅

时间：2024-09-21作者：admin分类：合肥资讯浏览：523评论：0

从乌鲁木齐观光酒店阿勒泰路店大门出来左转，过斑马线到马路对面，我和女儿一直往前走，找地方吃饭。

我到乌鲁木齐已经一个星期了，已经习惯了晚上10点半就出去找吃的——这个时间相当于合肥的晚上八九点左右。

“你还去加潘社吃饭吗？”我问。

“我们去另外一个吧。”孩子有他自己的想法。

我们慢慢的往前走了大概二三百米，路边的餐厅都没让我们满意，我们又穿过马路开始往回走，一边往前走一边找地方吃饭。

我们路过一家兰伯特牛肉面店，看到门口的灯箱上写着“牛肉面”几个字，就走了进去。

店面不大，但窗户明亮干净。前厅约40平米，最里面左边是加工间。进门右手边是点菜柜台。明亮的柜子里，多汁又色彩鲜艳的小菜“排成一排”，让人垂涎欲滴。我和小孩仔细一看，点了水果萝卜、蒜蓉黄瓜、酸菜、泡菜、泡蒜四个小菜，分成四个小盘，一个长方形盘子里放两个。这才八块钱。我们点了几串烤羊肉串——在新疆，如果每顿饭没有烤羊肉串，应该会觉得“跑题了”。

我和小孩悄悄商量了好久，才点了一盘“干炒面”——因为我们根本没听说过，更没尝过，想看看。一是还有配菜和串串，我们又不是很饿，不敢多点；二是前几天在“嘎盘社连锁餐厅”点的面饺汤，分量足足一大碗，我又不好意思浪费，于是我和小孩各自吃了将近十小碗，肚子胀得半天弯不下来。

点完餐，我一手拿着小票，一手拿着小菜，找座位。我想坐在临街的落地玻璃窗前，孩子想坐在和点餐柜台隔着一堵隔墙的餐桌前。孩子说了算——我们坐下来，慢慢品尝小菜，等着烤串上桌。

不知道过了多久，我只知道我几乎把面前的配菜都吃完了，连辣椒油泡菜丝都吃完了。我只知道比我们晚一点来的邻桌五个人来了，吃了，走了。幸好我和孩子都没事。

“喂！你点了什么菜？怎么还没来？”服务员收拾完我旁边的桌子后问我。

“我们点了××串烤肉和一份干炒面。”我摇晃着手里的收据回答道。

“难怪您等了这么久，你坐在这里，挡住了我的视线，不好意思让您久等了，您把收据给服务员，我马上给您做。”她抱歉的说道。

“我们不知道。我们不能责怪你。”我边说边把收据递给了他。

…

“先生，厨房没有炒面的调料了，可以给您换成自制的拌面吗？”还是刚才那个又高又瘦的服务员。

“好啊，好啊。”我连连答应——我粗心了，怎么能要求这要求那呢？！家常菜，也能体会到当地人的口味。

…

“先生，我跟您商量个事，您点的干炒面和家常拌面差了两块钱，退给您两块钱，点餐系统操作起来很麻烦，不能退，要不我们给您加个四块钱的小菜？”点餐柜台的收银员女孩，圆脸白净，身材略矮，和服务员一起出现在我身边，她手里端着一个盘子，盘子里装着海带丝和花生，和我点的那个小菜不一样。