合肥网红美食盘点：一点点奶茶、喜茶、鲍师傅等，你都打卡了吗？

我活了二十几年，没什么大的人生追求，能一夜暴富就知足了。

这个想法是去年我在网上看到人们排着长队等待喜茶和包师傅的时候产生的。

大家肯定注意到了，过去几年是“网红店”爆发式增长的时代。

所谓网红美食，大致可以表述为：

排队X小时，一天卖X份，全国N家分店......

如果它非常受欢迎，以至于有黄牛出现帮你购买该产品，那么你就是真正的网络名人。

回顾这一年，合肥也涌现出了一些网红，有的靠颜值，有的靠噱头，有的靠明星效应，有的靠人工镀金，当然也有凭借良好口碑的。

一点台湾

前身是台湾非常火爆的50岚，因为名字被别人抢注，在大陆被迫改名为“一点一点”，去年4月在合肥首发时，很多人都为之疯狂，因为再也不用跑到外地去了！

有些人认为它味道好极了，有些人则认为它味道糟糕透了。

一点点的魅力就在于自由搭配，如果你是新手，请参考网上的指南，你会找到最适合你的杯子。

开店速度很快，偏远地区门店无需排队。

市面上有不少高品质的仿冒品，请务必购买以下正品。

协调：

包河万达金街一层、置信城一层Costa旁、瑶海万达金街一层、红星路商业之都C座一层。

北城、肥西、巢湖等地也有。

包师傅·帝都

恐怕没有哪个品牌像包师傅这样受仿冒者欢迎，仿冒门槛大概比较低，谁都可以仿，早在去年5月，合肥就有一家。

此后又开了几家店，比山寨的周黑鸭高档多了，都叫包师傅，真假难辨。

直到上个月，步行街上又开了一家看上去像是正品的店，因为门上有个显眼的牌子写着“认准这家店，其他xx店都是假的”。

刚开业的时候排了很长的队，不知道现在怎么样。

肉松的量很大，多到嘴巴都黄了，味道还行，不过有人说没有官厅路上的飘香心语好吃。

地点：步行街东端

周黑鸭·武汉

合肥现在真的有周黑鸭了，是武汉授权的正宗周黑鸭，我们终于不用再吃假鸭子了！

除了鸭脖，我更喜欢鸭骨架，以前都是在车站、地铁、机场买，虽然能保持鸭子的新鲜，但不建议网购。

（我花了一个小时才把上面的横线去掉，感觉我的智商跟我家老二走路都流口水的智商差不多）

可惜目前只有万象城，悦方，万达茂有店（天天羡慕冰壶英雄们啊。

听说一会儿市区还会有，步行街，1912，大杨，国购，新地贸等等。

桃园军村·魔幻城

2014年底，因为位于驴子旁边（房租很贵）而爆红。

这家店经营风格随意，售卖传统台湾风味。价格昂贵，但很快就成为热门的打卡地点。

合肥店虽然是在春节期间开业，但人气丝毫不减，不少人前来打卡，甚至有人全副武装前来街拍，争相成为精致的都市丽人。

一个月前又去了一次，人不多，店里安静又干净，炎热的天气也消退了，感觉更像是一个适合做白日梦的咖啡馆。

地点：万象城、百盛步行街1楼

五泄·南京

合肥近两年刮起了一股抹茶热，其中最大的品牌当属五泄，作为全国首家抹茶专卖店，还在装修阶段就已经人气爆棚。

个人认为五泄的菜品苦味、甜味、奶味的平衡很完美，很适合中国人的胃口，生意和口碑一直都很好。

回想4年前，最受欢迎的甜品是榴莲千层酥。未来4年，谁将引领甜品世界？

地点：包河万达3F

GODIVA·比利时

喜欢吃甜品的朋友一定知道这家冰淇淋店里的劳斯莱斯，以前吃饱了还要跑到别的地方，现在不用了！！！

其他口味我欣赏不了，所以每次都点纯巧克力软冰淇淋，拒绝点其他的，浓郁又美味，让我暂时忘记了50块一块的事实。

新出的甜筒口味浓郁，黑巧克力和抹茶味十足，值得一试。说实话，抹茶甜筒50元一个，相比其他的要贵了点。

地点：万象城1F

淡奶酪

在网红店云集的上海来福士，这家店曾一天卖出4000个五层熔岩芝士包，与喜茶、包师傅并称为“排队三巨头”。

现在人气淡了很多，也不用排队，偶尔路过包河万达买一个正好。

地点：包河万达3F

小龙坎火锅·成都

合肥这几年火锅店太多了，尤其是川渝火锅，我一个外地的同志朋友说他不用去成都了，想吃火锅来你家就行。

小龙坎是成都春熙路的一家巨头店，但我却没能在它新店开业时排队找到一个位置。

上个月去吃过，和成都店还是有点区别的。

地址：长江路银泰后门对面

培杰火锅 重庆

说起成都的小龙坎，就不得不提重庆的培杰，这也是一家早上排队很火爆的餐厅。

两家店都位于步行街商圈，你觉得哪家味道更好？我可能这两年吃腻了火锅，感觉两家没太大区别。

坐标：苏州路与淮河路交汇处

呷哺呷哺·帝都

全民火锅在京城非常火爆，迷你锅是它的最大亮点，小巧精致，瞬间拯救单身人士的尴尬。

比较可惜，可能是因为几家店的位置不算黄金地段，很多吃货都不知道，有粉丝反映没有北京好吃，我还没去吃过，所以不好评价。

地点：瑶海万达、滨湖悦芳、苏州路商务城

李佳佳·帝都

李佳佳应该算是标准的明星餐厅，北京娱乐圈多位大咖都曾光顾过，一桌人的等待时间至少要一个小时。

刚开业的时候，排队排了一个月，现在中午也很难吃到一顿饭，至于味道，有人连续买了N次，也有人说味道一般。

地点：东区万港路后街1912号

合肥大概有200家烤串店，鱼龙混杂，很多都是快开业的，都在拼命促销，没有优惠，开门招客，显得有些尴尬。

集赞这个方法被串串用烂了，能不能出点新点子？

朋友圈点赞就行，能得多少赞完全看你的性格。

最讨厌有人群发信息求点赞，像讨债一样，穷不是问题，志向低才是问题。

真圆的饭团，魔幻城

它的前身是上海南阳路上一个已有20年历史的品牌，前几年经过媒体的报道更是人气爆棚，干脆规模化，似乎要在全国开加盟店了。

自驾去合肥，当地人好像不太热情，性价比总比不上早餐摊，即便在上海，排长队的传说也已经不存在了。

地点：花园街及其他商铺

杜小月·台湾

度小月是台湾一家百年老店，以前很低调，不过这两年入选美国CNN评选的台湾小吃榜单后，好像开始红了起来。

台湾小吃的特色就是精致，也就是分量少，而且价格昂贵，有人说吃完等于没吃。

我认为如果你不是为了填饱肚子而吃的话，把它当成零食吃也是可以的。

地点：心城6楼

小肥龙虾·南京

合肥的龙虾市场夏天一片混乱，很多店家靠打折吸引顾客，但打折一过，人就走了，店里空无一人。不过，这个南京网红一直很受欢迎。

冬季对于龙虾餐厅来说通常是一个尴尬的季节，但这家餐厅做得很好，改做五花肉鸡肉、鱼肚鸡肉火锅，生意一直不淡。

坐标：东区1912

南京稻盛运动场

爆红网络的熔岩芝士挞，源自日本，风靡香港、南京，虽然一口就有十斤重，却挡不住甜品爱好者的热情。

口味有很多，有原味、榴莲、提拉米苏等，新推出的巧克力挞也让人无法抗拒。

有些人吃惯了传统的热蛋挞，吃不了这种芝士挞。

抹茶口味的不推荐。

坐标：心城B1

本尼迪克特·康伯巴奇

作家张嘉嘉的龙虾餐厅在上海颇受欢迎，没想到在合肥开得这么低调，藏在城里有这么大的店面。

主打菜是龙虾，冬天也会做别的，菜名很新鲜，什么“火车变态”、“辣手神探”……味道就像是家常菜，最大的看点可能就是文艺气息吧。

地点：宿松路绿地半盛园地块

一些随机的单词

第一次真正意识到网红店的存在，还是在2013年，当时风靡全国的各种爷爷、大叔、爸爸、二叔的芝士蛋糕，即使有限量，也要花上一个小时左右才能买齐。

里科爷爷第一次开业的时候

这股热潮持续了半年之久，随后大家才恢复理智。

前几天去市中心逛逛，发现瑞科爷爷已经从开店的变成了开推车的，偶像光环已经跌到了谷底。

各大牌网红店铺频频陷入困境，甚至倒闭。

比如《遇见你真好》、《赵小姐不等待》、《金豹子》……因为食品安全、物价虚高等诸多因素，它们的声誉随时可能被毁。

喜茶日月光店，哪里来的这么多闲人？我不明白

其实，众所周知，对于食品来说，仅仅依靠炒作和推广的生意是不会长久的。

餐厅的本质就是一定要好吃，这样才能在网上持续火爆。

不断有外来品牌冲击本土市场，希望合肥能出几个本土网红。记得在五角场看到卡万卡的时候，心里很激动，很自豪（虽然生意不是很好）

即使有些味道不错，我也不愿意在任何一家店排队超过半个小时，因为我很懒。不知道你的最大承受极限是多少？

最后发射三门水平炮

东城港和卫港之间要开一家新的烧瓶猫餐厅，附近的人都知道，名字叫满乐城。

我还没有仔细看过，但我认为这里引入了很多新的餐饮品牌，包括全国连锁店。

却吾云南菜·模都

这两年上海突然流行起云南菜，这家看上去很不错，在静安区热榜上排第一。

这也是合肥第一家真正的云南餐厅，这个周末就能知道结果了，好激动啊。

鱼非鱼·魔幻都市

这家以海洋为主题的餐厅在上海有10多家门店，主营脆皮多汁的烤鱼、石锅海鲜、吊锅烤串等。

我特意查了一下，这家店确实是一家火爆的新店，并不是某个被流放到二三线城市的过气网红。

还有一家不是餐厅而是24小时便利店，真正改变了合肥人的生活方式。

这是便利店，不是24小时迷你超市，这是两个完全不同的概念。

因为现在罗森来了，全家和7-11还能走多远呢？

食品 合肥

—自 2011 年起—

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