庐阳区美食探秘：20 年屹立不倒的老店蛋饼，还有这些传统美味等你来打卡

记忆中的美味

常常隐藏在普通的小巷里

十年坚持

为街头儿童提供食物

在那边，

总有一些人坚持传统、纯粹的东西。

每天重复，不计较代价，享受它。

正是因为他们的一致性

传统风味就这样传承至今。

01

值机指南

魏县砂锅 | 老式鸡蛋饼

裕安拉面 | 阿妹果冻 | 二姐肉粽子

黄大妈的饺子 | 胡师傅的烧饼 | 老K的卷饼

老梁烧饼 | 黄记小肉串 | 517牛肉蛋炒饭

韦利道砂锅 | 一品香拉面

洛家淮南特色小吃 | 曹姐辣椒鸡

周记肉家饼 | 老字号四川米粉

518牛肉面馆 | 正宗蒙城油茶

02

- 庐阳区 -

老铺鸡蛋饼

大部分美食都藏在巷子里，王叔和王婶的煎蛋摊在这里立了20年，距离街道5米。20年来，王叔和王婶一直在这里，看着吃煎饼的孩子长大，带着孩子来吃。和油锅打了20年的交道，摊位还没开门，已经有老顾客在这里排队了。

韭菜馅儿由韭菜、白菜、粉丝组成，各自的用量，王大爷凭借多年的经验掌握得一清二楚。摊开一张方形饼皮后，王大爷大方地把一大勺馅儿放进去包起来，煎至两面金黄，儿时记忆里的韭菜盒子一气呵成。

咬一口馅料丰富的韭菜饺子，趁热吃，皮微焦，韭菜软糯，白菜酥脆，口感鲜辣，一次吃两个绝对没问题。

【营业时间】16：30～19：00

【地址】府南路与苏州路交叉口拱辰巷菜市场

裕安拉面

隐藏在城市角落的老味道，陪伴了一代人成长。

也让身处异乡的河南人感受到了一点家的温暖，这种温暖随着时光的流逝从未被忘记。

【营业时间】08:00-21:00

【地址】铜陵北路菜市场(39中对面)

阿妹果冻

23年来，张惠妹凉粉的售价从上世纪20年代的2毛钱一碗，涨到了现在的5元一碗。

曾经吃过张惠妹果冻的人，有的长大了，有的变老了……但味道依旧没变。

【营业时间】10：30-19：00

【地址】地铁2号线四牌楼站D出口步行770米

二姐肉粽子

回想起第一次卖粽子的场景。

二姐夫笑着说：“我老婆端午节包的粽子，觉得好吃，就拿出来卖了，不知不觉一天能卖几百个，最多时能卖几千个……”

【营业时间】07:00-19:00

【地址号码。 府南路拱辰街79号四湾菜市场

黄阿姨饺子

1988年开业的黄大妈饺子店，在这个市场已经有30多年历史了，是矗立在闹市街头的美食专家，店面低调却颇有名气！

招牌菜是手工饺子，只卖韭菜和芹菜，最贴切的形容就是货真价实、物美价廉，芹菜猪肉饺子只要七块钱，毕业之后第一次吃到！

【营业时间】07:00-20:00

【地址】逍遥津西门府南路四湾菜市场内约50米

鲜陶锅

粒粒分明的米粒，香脆可口的锅巴，咸甜可口的腌制食材，全部盛放在一个小小的碗里，有蔬菜、有肉类、有米饭，美味又满足。

[营业时间]10：00～20：30

【地址】舒城路省信访局对面巷子里

胡师傅烧饼

胡师傅做烧饼已经有31年了，无论刮风下雨，他依然按时开摊。

南园新村后门小路上，没有店面，没有招牌，唯有一台大烤炉支撑着胡师傅三十多年。

[营业时间] 06:00~10:00 15:30~19:30

【地址】宿松路与青衣江路交汇处南苑新村后门

李姐饺子

双岗老街上，有一间不起眼的小房子，一顶历经风吹日晒的雨棚，七张餐桌，两个人，买菜做馅，擀面包饺子……这一幕，双岗的街坊邻居们已经看过近20年了。

【营业时间】06:30-20:30

【地址】庐阳区五和路与双岗老街交叉口北50米

老 K 墨西哥卷饼

七桂塘作为合肥第一条商业步行街，给不少老合肥人留下了深刻的印象，屹立24年的老K包子更是为七桂塘菜市场“热闹气氛”增添了不可或缺的一笔。

[营业时间]6:00~12:00 16:00~03:30

【地址】金寨路七桂堂菜市场西侧

03

- 蜀山区 -

老梁烧饼

从爷爷奶奶到熊大英雄们，谁也逃不过酥脆香喷喷的芝麻饼的诱惑！“留着流口水，吃吧，村里的小朋友，好开心啊~”

【营业时间】06:00-17:00

【地址】虎西路虎坡山庄何家府门口

黄氏肉串

肉串烤得恰到好处，外皮酥脆，里面软糯，热气腾腾，散发出诱人的香气。这家档口已经营业20年了。

【营业时间】16：00-20：00

【地址】蜀山区陈村路安居园西村美琳美容化妆品店前

517 牛肉蛋炒饭

这家连菜单都没有的炒饭店的老板已经做了20多年炒饭，每天从十几公里外开车过来的食客络绎不绝。

这家炒饭店只在晚上营业。

【营业时间】18：00～凌晨4：00

【地址】金寨路与望江路交叉口北100米

韦利道砂锅

隐匿在安徽医科大学附近的一家小店，日均售出上百份煲仔饭，每日使用百余斤特制大米，晶莹剔透的米粒被光滑的锅底烧出一层金黄的锅巴，吃起来十分过瘾！

【营业时间】9：00-21：00

【地址】梅山路与南一环交汇处

一品香牛肉拉面

这家牛肉面店在合肥很有名，很多吃货经常来这里吃。“好吃的一定要趁热吃，不能放太久，面条口感比较硬，放了五分钟以上就不建议吃了。”

有着13年做拉面经验的这个来自皖北的粗犷男人，能用最细腻的态度对待每一面面条。

【营业时间】6:30-09:30 11:00-14:30 17:00-20:30

【地址】青阳路安居园东门

04

- 瑶海区 -

洛家淮南特色小吃

罗阿姨卖着简陋的薯片，25年了，从24岁到50岁，从小推车到头顶的屋顶，她从未离开过这条街。

【营业时间】9：00-20：30

【地址】长江东路与南岭路交叉口南200米，三十八中南岭路分校斜对面

曹姐辣子鸡

2006年，在安坊老菜市口的一个小角落里，开设了一个卖辣子鸡的小摊位。

两锅三盆，13年过去了，辣椒鸡店依然矗立在这片菜市场里……

【营业时间】09:30-12:00 16:00-19:00

【地址】茂林路农贸市场内，和平路与茂林路交汇处

四川米粉

只有在这样的小店里，才能吃到市井的美味，17年来，叔叔阿姨们日复一日地用自己可能都看不懂的手艺，手工制作米粉。

【营业时间】07:00-20:00

【地址】新站区张洼路姚北新村2栋106号商铺

05

- 包河区-

周记肉饼

里脊肉薄得微透明，以独家秘方腌制，肉质细嫩，油香四溢，滋滋作响。

一片面包、两串肉、一个煎蛋、一片生菜放在一起，既饱腹又满足。

【营业时间】07:00-21:30

【地址】徽州大道与九华山路交汇处东300米

518牛肉面馆

如果要说合肥人对拉面的喜爱程度，那想必每个人心里都有几家最爱的面馆。

这家店的老板每天忙忙碌碌，从和面、拉面到煮面，成了附近有名的“网红店”。包河区的老牌“网红拉面店”，就算排队取号也不保证能吃到！

【营业时间】06:00-20:00

【地址】包河区上海路近哈尔滨路（包河花园店）

正宗蒙城油茶

老孙总店正宗的蒙城油茶就藏在曙光路上，菜市场对面的巷子里。这家小小的蒙城油茶店，不仅是老板来自蒙城给合肥带来的温暖，更是无数合肥人从小就吃过的美食。

门口放着一个大暖壶，阳光下，壶口袅袅升起一缕缕热气。有客人来，老板便倒上一大碗茶，仿佛在迎接到家做客的客人。

千张豆腐花、面筋、生花生、熟芝麻、花椒葱圈，这样简简单单的一碗油茶搭配上店里的油条或者鸡蛋饼，就是附近邻居早起的意义。

地址：曙光路农贸市场对面巷子里

06

他凭借着一手好手艺，慢慢把一家小店做成了老店，没有了城市生活的焦躁与匆忙，人情味、烟火气息、亲情生活、玩乐的乐趣都在这小碗饭菜里。

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