全网吹爆的冰山熔岩巧克力，自制教程与口感详解

受到全网好评的冰山熔岩巧克力，被誉为甜品界的黑马，好吃到让你绕圈圈，当你舀起一勺，先是尝到黑巧克力的苦涩味道，再咬一口蛋糕底，细腻的口感让人无法抗拒。无水无油的底料为产品增添了柔和的口感和香气，一点都不会油腻。一口咬下的生巧克力口感，被冷冻低温结构稳定下来，巧克力和蛋糕底料连成一体，每一角都棱角分明，散发着高贵与诱惑，像是一座等待食客征服的冰山。冰凉爽滑的口感，醇香的巧克力在口中绽放，唇齿留香的感觉太过满足。熔岩巧克力包装盒采用烘焙铝箔盒包装，不仅方便运输，拆掉顶盖后还可以烘烤、蒸煮、气炸。 随时享受冰山熔岩巧克力的美味！

冰山熔岩巧克力怎么做呢？首先需要准备好材料，包括蛋黄1个，朗姆酒5g，黑巧克力80g，淡奶油150g等。制作时，将蛋黄加入朗姆酒中，搅拌均匀备用；将巧克力和淡奶油放入锅中，全程小火加热。黑巧克力容易融化，不需要加热到很高的温度，温度过高会导致巧克力出油，影响口感。待巧克力和淡奶油完全融化后，将蛋黄液慢慢倒入融化的巧克力液中，边加边搅拌，直至搅拌均匀，然后关火；将搅拌均匀的巧克力溶液过筛，倒入事先准备好的铝箔盒中，冷藏三小时后即可食用；如果倒入普通模具中，记得在模具内部围上油纸或者保鲜膜，方便后续脱模。一般冷藏5小时后即可脱模。 制作自己的冰山熔岩巧克力是不是很简单？

说起铝箔餐盒，这种餐盒不仅可以用来烘焙甜品、面包，还可以用于打包外卖、快餐配送。铝箔餐盒是一种应用十分广泛的餐具，它以铝箔为原料，经冷轧或热轧成厚度均匀、表面光滑、无针孔、无尘粒、无异味的铝箔母卷，利用专用设备、模具通过一次性全自动冷冲压工艺制成。铝箔餐盒阻隔性突出，具有质轻、气密性好、涂层好等一系列优点，还能起到一定的保温作用。铝箔餐盒可以回收再利用，可以减少污染，节省资源，既可以用于外卖包装，也可以作为烘焙盒使用，响应国家环保政策，发展潜力广阔。

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