酒店开业前筹备工作思路：人力资源部的重要性与工作要点

时间：2024-06-26作者：admin分类：人力资源浏览：402评论：0

酒店人力资源部是酒店最重要的组成部分，是实现酒店运营管理和经营目标的核心和基础。人力资源部通过对员工的招聘、聘用、培训、选拔、调配、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等管理活动，有效组织团队，提高团队工作效率，实现企业发展目标。

因此，人力资源管理者做好酒店开业前的准备工作是非常重要的，现根据酒店初步预计的开业时间节点，简单列一下酒店人力资源部门的准备工作思路。

1.成立酒店筹备办公室，组建筹备小组

1、筹建处应靠近项目办和施工现场，便于及时了解项目建设进展情况；

2、筹备团队应包括总经理（组长）、人力资源经理、财务经理、工程经理、餐厅经理/行政总厨、客房部经理；

3、制定酒店筹备期工作制度，确保各项筹备工作标准化、规范化、科学化；

2.根据酒店预计开业时间，协助制定《筹备工作计划表》

1、《筹备工作计划表》应详细列出各项工作计划，并划分月、周、日时间节点；

2、筹备组各成员单位应严格按照计划时间安排开展各项筹备工作；

3.制定人力资源部工作计划，进行前期酒店人力资源市场调研

1.工作计划进度表，包括工作项目分类、项目明细、项目时间安排（月/周）、完成时间、负责人、备注等；

2、人力资源市场调研，包括调查当地行业薪资情况（包括员工工资、员工福利、员工待遇等）和人力资源市场渠道（包括当地旅游、技校等），为后续酒店员工招聘奠定基础；

4.根据酒店总体规划及酒店实际情况，制定酒店组织架构图及人员配置计划

1、本着精简、高效、灵活的原则，根据各部门的运营模式，确定合理的人员配置和人员编制；

2.客房部（含前厅部）应综合考虑不同区域人员的工作量、工作时间、服务可持续性等因素确定岗位数量并进行定期安排；

3、餐饮部（含宴会）可考虑营业时间、工作量、顾客要求等因素，在岗位固定的前提下，采用常规分配与灵活调配相结合的方式；

5.制定符合酒店长远发展的薪酬福利体系规划

1、设计具有竞争力的酒店薪酬福利体系，吸引高素质人才；

2、根据酒店整体运营预算，测算酒店人力资源成本比例（15%~20%），有效控制薪酬总额；

3、可按照基本工资、绩效工资、岗位津贴、奖金/提成等设计薪酬体系结构；

4、可参考行业薪酬福利调查结果、酒店运营预算计划，设计福利架构及方案；

6. 编制人力资源部费用预算

1、年度/月薪资总额预算；

2、年度/月度员工福利费用预算（包括员工餐费、员工宿舍、员工日常福利及节假日福利等）；

3、年度/月度招聘费用预算（含网络平台招聘、人才市场招聘、高校招聘、员工推荐等）；

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4、年度/月度员工培训费用预算；

5、人力资源部办公/接待费用预算（含日常办公、公关接待、学院合作接待等）；

7.制定招聘计划，开展招聘工作

1、根据酒店装修施工进度及人员配置计划，制定开业招聘计划及方案；

2.逐步畅通招聘渠道，落实招聘工作；

① 寻求销售部门配合，在酒店开业宣传前期加大招聘信息发布；

②有效利用网络招聘渠道，推进招聘工作（管理人员主要通过东方财富、智联招聘渠道；基层员工主要通过58同城渠道）；

③寻求与高校合作，拓展招聘渠道（慈善学校、经贸学院、旅游学院、职业学院等），吸引高校实习生、毕业生；

④ 拓展员工引荐渠道，吸引同行业人才；

3.选择合适的面试地点，进行专业的面试流程和员工筛选；

4、酒店装修进度、开业培训计划、土地复垦工作计划、人员入职计划；

8、编制酒店员工手册、培训手册、各类管理制度、人力资源表格等。

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