元宵节:春节后的重要传统节日,你了解多少?
元宵节,又称上元节、小正月、元宵节或灯节,是春节后第一个重要节日,是我国、汉字文化圈及海外华人的传统节日之一。农历正月为正月,古人称夜为“宵”,故一年中第一个月圆之夜即正月十五日,称为元宵节。2008年6月,元宵节入选第二批国家级非物质文化遗产名录。
节日的起源
正月十五日为元宵节,又称上元节、元夜、上元节。相传汉文帝(公元前179-157年)在正月十五日庆祝周勃平定诸吕之乱,此夜便出宫与百姓游玩作乐。古时以夜为夜,正月亦称正月。汉文帝把正月十五日定为元宵节,此夜称为上元节。司马迁创制《太初历》,把元宵列为重大节日。隋、唐、宋以后,更盛矣。 《隋书·乐记》载:“每正月,万国来朝拜,至正月十五,端门外、建国门内,绵延八里,以戏为场”,歌舞达数万人,自黄昏至黎明,至天黑为止。”随着社会和时代的变迁,元宵节的风俗习惯早已有很大变化,但仍然是中国民间的传统节日。
元宵节是中国传统节日,自西汉以来已有2000多年的历史。根据资料和民间传说,正月十五在西汉时期就已受到重视。汉武帝正月初一夜在甘泉宫祭祀“太乙”(太乙:主宰宇宙万物的神明)的活动,被后人视为正月十五祭祀诸神的前兆。“元宵”的本义是“上元节之夜”,因正月十五“上元节”的主要活动是吃汤圆、赏月,后来节名演变为“元宵节”。 元宵节之夜,大街小巷张灯结彩,人们赏花灯、猜灯谜、吃元宵饺子,把从除夕开始延续下来的庆祝活动推向又一个高潮,并成为代代流传下来的风俗。元宵节早期仅称正月十五、正月中旬或月圆,隋朝以后称元宵或元夜,初唐受道教影响,又称上元,晚唐才偶尔称元宵,但自宋代以来,亦称元宵节,清朝则称Lantern Festival。在国外,元宵节又称为The Lantern Festival。
民俗
农历正月十五,全国各地同胞欢度元宵、吃元宵。“元宵”作为食品,在我国历史悠久,宋代民间便流行一种元宵新奇食品,此食品初称“浮元子”,后称“元宵”,商人亦称“元宝”。元宵即“汤圆”,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂花、核桃仁、果仁、枣泥等馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可煮汤,可煎炸,可蒸制,寓意团圆美满。陕西的汤圆不包馅,而是用糯米粉“擀”成,或煮或煎,热腾腾,团圆美满。
农历正月十五是元宵节,在这节日里,人们有挂灯、点灯、观灯的习俗,因此又称元宵节。
玩灯是元宵节的传统节日习俗,始于西汉,盛于隋唐。隋唐以后,点灯习俗盛行于历朝历代,并流传后世。正月十五是一年一度的灯会烟花的高潮,因此元宵节又称“上元节”。在山西的县级城墙乃至村镇,这些居住区都是人流集中、繁华的地区。正月十五前,大街小巷张灯结彩,鲜花盛开,灯火摇曳,在正月十五晚上达到高潮。正月十五“看灯”已成为山西民间的一种习俗
元宵节是民间自发举办的活动。正月十五晚上,大街小巷高挂红灯笼,有宫灯、兽头灯、走马灯、花灯、鸟灯等,引得人们赏灯。在太原地区,太谷县的灯笼非常有名。太谷灯笼以品种繁多、工艺精湛、造型美观而闻名。
灯谜
灯谜灯谜是中国独有的具有浓郁民族风格的传统民间娱乐活动,是自古流传下来的元宵节的特色活动。正月十五这天,传统民间要挂灯笼、燃放烟花。后来,有人把谜语写在纸条上,贴在五彩缤纷的灯笼上,让人猜。由于谜语可以启迪智慧,又迎合节日气氛,响应的人很多,后来猜谜语逐渐成了元宵节不可缺少的节目。灯谜增添了节日气氛,表现了古代劳动人民的智慧和对美好生活的向往。
玩龙灯,
龙灯舞又称龙灯舞或龙舞,其起源可追溯到上古时期。相传早在黄帝时期,在一种名为“青椒”的大型歌舞中,就出现了人演的龙头鸟身形象,后来又编排了六龙相互交织的舞姿。最早有文字记载的龙舞是汉代张衡的《西京赋》,作者在百戏叙事中对龙舞进行了生动的描述。据《隋书·乐记》记载,隋炀帝时期的“黄龙变”与百戏中的龙舞表演类似,也十分精彩,龙舞在我国许多地方都很流行。中华民族崇拜龙,视龙为吉祥的象征。
踩高跷,
民间传统节目——舞狮,是群众性表演艺术,深受群众喜爱。高跷是中国古代杂技之一,早在春秋时期就已出现。我国最早介绍高跷的记载,是《列子·说赋》:“宋人有兰子,以技与宋元比武,宋元召之,而示其技。
舞狮是中国优秀的民间艺术,每逢元宵佳节或集会喜庆之时,人们都会舞狮来活跃气氛。这一习俗起源于三国时期,盛行于南北朝,至今已有一千多年的历史。
“舞狮”起源于魏晋,盛于唐代,又称“狮舞”、“太平乐”。通常由三人表演,其中两人扮成狮子,一人扮狮头,一人扮狮身和后腿,一人扮狮头。舞分文、武两种,文舞表现狮子的温顺,有抖毛、翻滚等动作,武舞表现狮子的凶猛,有跳跃、高踢、滚彩球等动作。
民间传说,划旱船是为了纪念治水有功的大禹。划旱船又叫跑旱船,就是模仿船在陆地上的动作。表演跑旱船的,多为姑娘。旱船并非真正的船,多是用两块薄木板做成,锯成船形,用竹木捆扎,再用彩布蒙上,系在姑娘腰间,就像坐在船上一样,手握桨,做出划船的姿势,奔跑,唱一些当地的山歌,边唱边跳,这就是划旱船。有时船上还会有另一个扮成乘客的男子,由他的搭档表演,多是扮成小丑,用各种滑稽的动作逗乐观众。划旱船在我国许多地方都很流行。
元宵作为一种食品,在我国有着悠久的历史。
一种新的元宵食品在民间流行起来,这种食品最早叫“浮元子”,后来叫“元宵”,商人也叫它“元宝”。古代“元宵”的价格比较昂贵,有诗云:“贵客挂帘看御街,市井珍宝一下子来。帘前花摊无路过,无钱财不能回头。”
北方人包元宵,南方人包汤圆,两种食物的做法和口味都不同。[10]
古代祭祀有七种,以上两种就是其中的两种。祭祀的方式有在门上插一根杨树枝,在碗里的豆粥里插一双筷子,或者在门前直接摆上酒肉。
赶鼠是元宵节民间的传统习俗,始于魏晋,主要说给养蚕人听。因为老鼠常在夜间大量吃蚕,所以民间说,正月十五这天,如果用米粥喂老鼠,老鼠就不会再吃蚕了。
据《荆楚岁时记》记载,正月十五日,有一位神仙下凡到一户陈姓人家,对他们说:“你们若能祭祀我,我便使你们的蚕有丰收。”后来,这便成了一个习俗。
元宵节又叫“送灯”或“送花灯”。元宵节前,女儿的父母要送花灯到女儿家,或亲朋好友给新婚不育的人家送花灯,希望有生子的吉兆,因为“灯”与“丁”同音。许多地方都有此习俗。陕西西安在正月初八至十五送灯。初一送一对大宫灯、一对彩绘玻璃灯,希望女儿婚后有好运,早日生子。如果女儿怀孕了,除送大宫灯外,还要送一两对小灯,祝女儿平安喜乐。
紫姑又叫齐姑,北方人多称她为厕姑或坑三姑。古代民间习俗,正月十五要迎祀厕神紫姑,并占卜蚕桑等事宜。相传紫姑原为妃子,后被妻妒忌,于正月十五日被杀于厕中,成为厕神。迎紫姑之日每到晚上,人们便用稻草、布匹做成与紫姑真人大小一样的画像,晚上将她迎进厕中的猪圈内祭祀。此风俗流行于南北各地,早在南北朝时期就有记载。
“走百病”又称“走百病”、“散百病”、“烤百病”、“走桥”等,是一种驱除灾祸、祈求健康的活动。元宵节晚上,妇女们相约结伴外出散步,见到桥就要过,相信这样可以消除疾病,延年益寿。
走百病是北方自明清以来的习俗,有的人在十五走,但多数是在十六走。这天,妇女们穿上节日的盛装,三五成群出门,过危桥、攀城墙、摸钉子祈求子嗣,直到半夜才回来。
少数民族
和汉族人民一样,一些少数民族也过元宵节,主要有满族、朝鲜族、赫哲族、蒙古族、达斡尔族、鄂温克族、鄂伦春族、白族、锡伯族、藏族、纳西族、瑶族、畲族、布依族、壮族、黎族、仡佬族等。
满族
满族与汉族一样,元宵节也有挂灯笼、吃元宵的习俗。
贵州省松桃县寨营古镇举办龙滚灯会
白族
大理白族人民十分重视元宵节,每年农历正月十五,他们常常会舞龙舞狮,组织“金花舞团”欢度元宵。大理弥渡县的元宵节更是热闹非凡,让人们充分领略到云南民俗文化的无穷魅力。“如今大理的元宵节一般都是白族、彝族、汉族一起过,不分男女老少。”
苗族
贵州黄平苗族民间流行的偷菜节,每年农历正月十五也要举行。这一天姑娘们三五成群出去偷别人家的菜,严禁偷本家或同性朋友家的菜,因为偷菜关乎姻缘。偷的菜仅限于白菜,数量足够大家吃一顿饭就行。偷菜不怕被发现,被偷菜的人家也不责怪。大家把偷来的菜凑在一起,做一顿白菜宴。据说,谁吃得最多,谁就能早日得到自己的理想伴侣,同时,他养的蚕也最强壮,产出的蚕丝也最好、最多。
彝族
彝族传统节日巴乌节,在农历正月十五。“巴乌”意为“狩猎归来”,源于云南鹤庆彝族的一个分支黑火族。此节最初是庆祝狩猎归来的习俗活动,没有固定的节日。
在台湾,唐代元宵节还有音乐、舞蹈和杂技表演,成千上万的宫女、民间姑娘在灯下载歌载舞,称为走歌、踏歌。
节日饮食习俗
元宵节期间,家家户户都会自己包元宵饺子(现在有专门的摊贩卖)。
元宵 元宵古称“浮元子”,是雅俗共赏、甜而不腻、风靡全国的民间小吃。元宵在农历正月十五吃。作为一种食品,“元宵”在中国有着悠久的历史。宋代民间流行一种元宵节吃的新奇食品,南北朝时则以米粥或豆粥加肉、屎汤浇上。但这种食品主要用于祭祀,并不是节日食品。直到宋代,郑望之《神府录》才记载:“饮食于编中,上元油锤”。油锤的制作方法,据《太平广记》所引《陆氏杂记》中有一“上食令”的记载,与后世的油炸元宵类似,有人也称之为“油画珠”。 唐代元宵节的食品是面蚕。王仁裕(880—956)在《开元天宝遗事》中写道:“宋代尚有元宵节每年做蚕的习俗,但各种节日食品较唐代丰富。”吕元明《岁诗杂记》中提到:“北京人用绿豆粉做汤,煮成汤圆,加糖炖,谓之盐酱油。将汤圆搓成团,与肉拌在一起做汤,谓之盐酱油汤。初一也有做蚕,都是元宵食品。”南宋时,出现了所谓的“乳糖团子”,这应该是汤圆的前身。
清康熙年间,御膳房专门制作的“八宝元宵”是宫廷和民间皆知的美味佳肴。马思远是当时京城的制元宵高手,他做的滴粉元宵远近闻名。傅曾(1688年生)在《上元竹枝诗》中写道:“桂花馅以胡桃馅,糯米大如珍珠,井水洗净。闻马家滴粉好,试灯时便迎风卖元宵。”这首诗写的就是著名的马家元宵。
一千年来,元宵的制作工艺日臻精湛,单就面团而言,就有糯米粉、高粱粉、黄米粉、玉米粉等。馅料有甜、咸、素、荤等,甜的有所谓的桂花糖、山楂糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等;咸的有猪油、肉馅,可煎可炒;素的有芥菜、大蒜、韭菜、姜等五香元宵,寓意勤劳、长寿、向上。
南北做法也不尽相同,北方多用手擀元宵,南方多用手掌揉面。元宵大如核桃,小如黄豆,做法多样,有汤、炒、油焖、蒸等,无论带馅或不带馅,都一样美味。元宵已成为一年四季都可以吃到的小吃,随时都可以来一碗,满足口腹之欲。
当地习俗
中华民族传统的元宵佳节即将到来。2013年2月23日晚,中共中央在人民大会堂隆重举行2013年元宵晚会。党和国家领导人***、李克强、张德江、俞正声、刘云山、王岐山、张高丽等著名知识分子、首都劳动模范、先进工作者、农民工等基层干部群众欢聚一堂,欢度佳节。
北京
老北京最热闹的节日不是春节,而是元宵节。每年的元宵节、舞龙舞狮、老北京叫卖等充满老北京民俗风情的传统元宵节目是老北京人期盼这个节日的主要原因之一。传统的老北京元宵节活动主要由花展、灯展、吃元宵粽子三部分组成。
河北省
唐山元宵灯会组合——凤歌鸾舞河北比较独特的元宵习俗有井陉的拉花,这是古代艺术奇观。赞皇县元宵习俗——“拉鲁鲁”,拉鲁鲁是表现劳动生活的舞蹈,主要在元宵节举行,伴奏乐器有大鼓、大锣、钹、水钹等。永平州元宵节,患病妇女齐聚窑下,称“陶灸”。儿童交错过桥,称“水白娥”。有的民间还用纸剪出九条纸绳,打成结,以预示吉凶,称“起羊场”。
安徽省
安徽合肥老少同庆元宵。在古城凤阳县,荡秋千、提灯笼、扛火把等民俗成为元宵节三大习俗。凤阳民间有“元宵荡秋千,一年腰不疼”的说法。元宵节期间,最让小孩子兴奋的就是“扛灯笼”。各式各样的灯笼前几天就被“赶”到集市上,形态各异的灯笼装点着府城镇的夜色。扛火把是年轻人的集体活动,在凤阳农村,细心的小孩子一大早就会有意识地收集、准备好一些旧扫帚、刷子柄,准备元宵节扛火把。
山西省
山西沁水县挂彩灯是山西人过元宵节的必备项目。每到元宵节,家家户户都会挂上各式各样的灯笼,从十四到十六,每到晚上,它们都会亮起,形状各异,色彩缤纷。放烟花是山西人过元宵节最享受的活动。元宵节晚上,广场上燃放烟花,全家人都会上街观赏美丽的烟花。
山东省
娱乐活动是山东元宵节的重要组成部分。杂耍形式多样,有舞狮、舞龙灯、踩高跷、旱船、花棍、秧歌、赶驴等,内容以戏曲为主。曲阜城周边各村落都打龙灯,而各村落的龙灯表演都要在孔府进行。孔府打龙灯的地方在二门大堂前。平时不让外人进入的孔府,也允许外人进入观看龙灯。打龙灯时,孔府的仆人和“爆竹”在一旁燃放烟花。
河南省
河南人最独特的习俗,就是元宵节晚上,家家户户要在祖坟前用竹篾、红纸扎灯笼,点燃灯笼里的蜡烛,让它们燃尽。元宵节的一般习俗是赏灯、猜灯谜、吃汤圆、舞狮子。即便是河南人,也很少在祖先墓前点灯。
陕西省
延安元宵节,每年正月十五,除大灯笼外,还有“放天灯”的习俗。此习俗历史悠久,据史料记载,唐代已有之。“放天灯”流行于陕西铜川。每年正月十五元宵节,各家各户在自家摆设香案,点烛焚香,燃放爆竹。屋内处处亮灯,灯旁摆放各式花灯,称为“放天灯”。
江苏
江苏盱眙元宵节 元宵节泰州有五大习俗,吃元宵粽子、做灯笼、猜灯谜、放烟花、送吉祥。送吉祥是泰州一些乡镇独有的习俗。元宵节亲朋好友会给新婚夫妇送上桥桩、送子观音,祝他们早日得子。有的地方还会拖着新娘过百子桥,也是祈求得子的一种方式。
浙江省
在杭州,正月十五是天官赐福的日子,人们常常斋戒诵经,爬到巫山去祭拜。海宁县的元宵节最有名的就是精美的菊花灯。在上虞县,人们在元宵之夜到堪师台上比武。在建德县,如果哪户人家有新嫁的儿媳,元宵节那天,家家户户都要在床上摆酒祭祖。
江西
江西南昌:敬老院里的元宵节 正月初一至十五,吃过晚饭后,全村老少都会聚集在村里的祠堂或庙宇里,手捧元宵歌本,对着元宵画唱歌。当地人叫唱元宵歌(也叫唱船)。正月十五晚上,人们除了唱船、赞船、划船外,还要喝元宵酒、吃元宵汤——这是夜晚的压轴戏。整个祠堂里摆满了桌椅,有的村民用老海壶盛上自家酿制的米酒,给每位客人倒满一碗。每张桌子上还会放上一大碗元宵汤,供大家享用。
湖北省
湖北孝感阳店龙灯
湖北孝感杨店镇是“龙灯之乡”,杨店龙灯,孝感人称“杨店高龙”,是孝感市第二批、湖北省第三批非物质文化遗产。
每年从腊月开始,人们就开始做龙灯、龙身、龙尾,并用竹篾绣上龙衣;用彩纸做龙头、龙尾,把彩色的龙头、龙身、龙尾连在一起,就成了一只完整的龙灯。整只龙灯共有12节(龙身由十只竹灯连在一起,加上龙头、龙尾,就是12节),表示一年有12个月。正月十二夜举行龙灯开光仪式,正月十三日人们出门、上庙、加油。每盏龙灯都要穿过杨店狭窄的老街进行活动,家家户户门前都摆上香案,迎接宾客。 正月十四,人们拜灯,各条龙灯在各自海湾向群众叩头拜年,表示拜年,代表吉祥;正月十五,人们玩灯、玩灯笼;观灯者跟随龙灯游到各自海湾。晚上十二点,海湾里男女老少齐聚一堂,在锣鼓声和爆竹声中,燃起龙灯,这叫“装罐灯”,把龙灯送上天。
杨店高龙用竹、木、布、彩纸等材料制作而成,龙衣一般为黄、绿、白、红、黑色,据说代表金、木、水、火、土五行。龙灯内点着蜡烛,舞者按先后顺序缩短节间距离,双手握住龙脚,将“龙球”从头到尾摆动,犹如巨龙前进,气势磅礴,场面壮观。其文化内涵十分丰富,有龙出洞、三点头、拜四方、下洞、翻身、龙映水等。慢舞时,优美抒情;快舞时,激情奔放,独具特色,具有浓郁的地方特色。所用音乐喜庆动听,艺术感染力强。
湖南省
湖南常德地区元宵节,家家户户用辣椒做汤,加入韭菜等食物招待客人,称为“应节汤”。新田县龙灯游行结束后,人们还要烧辣椒“消灾”。
湖南省郴州市苏仙区正源村村民正在为即将到来的“火仙牛”元宵节做最后的彩排。据村民介绍,牛是村里的守护神,“火仙牛”源于一个古老的神话故事。每年正月十五,村民们都会用稻草扎成牛的形状,插上香火龙,一起过元宵节,保佑村里平安。
四川
在灯笼节期间,成木区的灯笼节在灯笼节上有“四个抢断”:“偷窃米饭,两个偷绿色,三个偷屋顶灯,四个偷偷球,除了偷绿色的人外,其他人都在kai县的习惯被诅咒不允许诅咒。
福建省
在灯笼中,给新婚礼的灯笼是福建的一个古老习俗。在灯笼节期间,Zens的脚和尾巴也有一个受欢迎的灯笼猜测游戏,也称为“猜测灯笼谜”或“猜测灯笼”。
广东省
在广东的灯笼节上,人们喜欢“偷”生菜,并为此烹饪好运;对于一个儿子。
贵州省
吉岛省的Zhaiying城镇举行了一个龙的灯笼节。 “ Dragining”的民间习俗在Dejiang的中央城市中启动了70多个Dragon Lantern团队,并吸引了近200,000人停下来观看现场。龙式狂欢节。 600多年前,该县的图形记录“龙舞”和Tujia Dragon Dancing and Dragon Blasting的传统一直持续到今天。
云南省
云县在灯笼节之前欢迎三个神圣的神。
在Yunnan省的灯笼节上,在街道上,在街道上,人们在桥上燃烧了灯笼,将石头扔进水中,然后将水洗净,然后说这是一份狂欢的牛群。我在一首诗“ Yuanxiao”中写道:“杰出的客人都会看着帝国的街道,而这个“市场中的宝藏”。旧的味道和厨房的女仆惊叹于新的成就。 杂项诗是在一年中汇编的,这与谈论家庭传统有关。
臺灣省
台湾的灯笼节在台湾,有一个传统的习俗,在灯笼节之夜偷洋葱或蔬菜会偷洋葱或蔬菜,这是一个好丈夫,通常被称为“偷洋葱,嫁给一个好丈夫”未来。在唐朝,在灯笼节上也有音乐和舞蹈表演。
节日的意思
灯笼节,例如春节,清船节,龙卷音乐节和中后节,实际上是一个传统的中国节,其文化含义和社会价值远超过其他节日,并且具有非凡的意义。
春季的人在新年前夜呆在家里,这是一个人的活动范围,人际关系的范围不断扩大人们的活动范围仅限于第一个月球的第五天,这是第五个月亮的日子,在此期间,店内可以开放商店。不认识彼此)。
在封建传统社会中,灯笼节也是一个浪漫的节日。
在灯笼节期间,年轻的男女遇到了他们的恋人,可以说灯笼节是正宗的中国情人节,而不是某些人想象中的肤浅的Qixi节。
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