海底捞已成立加盟事业部制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程

时间：2024-03-11作者：admin分类：合肥资讯浏览：321评论：0

目前海底捞已成立特许经营事业部

发展特许经营权

相关型号详情及业务合作流程

目前，海底捞在合肥已有20多家门店。

得益于经济复苏

几年前关闭的合肥门店当中

部分已恢复营业

一度关闭的海底捞商都中环广场店已恢复营业

海底捞直营30年后加入特许经营，称“符合市场发展”

作为餐饮行业巨头，海底捞多年来一直坚持直营模式。此次，海底捞宣布开设加盟店，引起业界广泛关注。

海底捞品牌相关人士表示，在经济复苏、行业回暖、企业经营良好的背景下，海底捞推动加入餐饮市场“加盟风潮”并非一时兴起。

近年来，餐饮业在连锁经营、特许经营模式上不断发展和创新。海底捞品牌相关人士认为，“目前以直营为主，适时引入加盟模式，将有助于海底捞取得进一步成功。” 适度扩张。”

加盟门槛并不低。资金和场地是关键。

3月5日，记者发现，海底捞官网已开通加盟频道。

根据海底捞对加盟商“具备多店发展的资金基础”的要求，如果你想顺利通过海底捞的加盟商考核，你的资金规模可能在数百万甚至上千万。

众所周知，在餐饮行业，注重体验的火锅店通常店面面积较大。此前，不少海底捞门店面积在1500-2000平方米左右，甚至超过2000平方米。后来调整开店思路后，其小店的面积也在900平米左右。

加盟店的经营和品质能否与自营店保持一致？

加盟店的服务质量能否与直营店处于同一水平？服务会打折吗？这是很多消费者担心的问题。

对此，海底捞表示，“公司将采用多项标准来选择加盟商，包括对我们品牌和价值观的高度认可、愿景规划、行业经验、财务基础等，实行统一的运营和质量标准。”

合肥的许多商店已经关闭，有些现已重新开业。

2021年11月初，海底捞火锅发布公开信称，将在当年12月31日之前逐步关闭经营未达到预期的约300家门店。在合肥，瑶海区海底捞保利广场店和庐阳区海底捞商都中央广场店分别于当年11月10日和11月15日暂停营业。当年12月2日，同样因“内部规划调整”，蜀山区海底捞火锅国珍广场店也暂停营业。当时，店开业还不到一年半的时间。

3月5日，记者从海底捞获悉，安徽目前关闭的部分门店已恢复营业。其中，位于苏州路的海底捞商都中央广场店。当天中午，记者来到店内看到，不时有顾客进来采购，店内约三分之一的面积都有顾客就餐。一位工作人员透露，这家店于去年9月装修后正式开业。

据海底捞2023年半年报显示，海底捞目前在大中华区共经营门店1382家。截至目前，海底捞在合肥的门店数量已超过20家。

海底捞在合肥市场的复苏也反映出去年以来，合肥的“消费市场稳步向好，开放水平持续提升”。去年以来，在合肥，丰富的体验、多元的场景、创新的业态，不仅带动了餐饮、超市便利、住宿等消费需求的增长，也带动了当地实体店提供更加丰富的商品和服务。服务、消费市场恢复热闹。

合肥市统计局信息显示，2023年，合肥市社会消费品零售总额5270.83亿元，同比增长5%。住宿餐饮业成交额突破700亿元，达到704.96亿元，同比增长17.5%。

去年以来，合肥旅游热情高涨，文化旅游热点纷纷涌现，餐饮等接触性服务消费持续回暖。 2023年，合肥市餐饮收入同比增长20.1%，增速比前三季度快4.5个百分点。

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